Lambay Irish Whisky 是一个相对较新的品牌，我们 最近注意到 由Camus Cognac 和爱尔兰的 Baron Revelstoke合作进入美国市场。这家进口公司在美国以Camus Wine & Spirits闻名，是家族拥有和独立的最后一家主要干邑酒庄之一。他们有多种选择，包括高地苏格兰和法国葡萄酒，此外还有他们的第一款爱尔兰威士忌。

威士忌的背景和品牌名称的灵感来自兰贝岛，这是一个位于爱尔兰东海岸的野生动物珍藏，自 1904 年以来一直归巴林家族所有（雷夫尔斯托克男爵是最新的）。最初的两个在这条新系列下发布的威士忌，以及我在这里审查的，包括：

• 兰贝爱尔兰威士忌小批量混合：麦芽、未发芽的大麦和谷物威士忌，混合、三重蒸馏并在波本酒桶中成熟，并在干邑桶中熟成。还添加了一点兰贝岛三一井水。

• 兰贝爱尔兰威士忌单一麦芽威士忌：一种无泥煤威士忌，经过三次蒸馏，在精选的法国橡木干邑酒桶中熟成，这些桶暴露在兰贝岛的海风和海风中。

兰贝爱尔兰威士忌（图片来自 Camus）

品酒笔记：兰贝小批量混合 Lambay Small Batch Blend

Vital Stats：80 度，前波本威士忌成熟和干邑桶熟成，750 毫升 27 美元。

外观: 金色调，在光线下几乎透明。

香气：香蕉面包和发酵菠萝，花香中夹杂着少许丁香和香草，芳香而明亮。

口感：出乎意料的是，带有一点黑胡椒味的爱尔兰威士忌。口感在很大程度上与鼻子相匹配，带有较重的香料成分和酸奶油、黄油吐司和柠檬的味道。

最后的想法：他们在他们的网站上说这是一款完美的爱尔兰威士忌鸡尾酒，我同意。它有漂亮的鼻子和有趣的味觉，但在创意饮料中会更好。我认为胡椒的味道、波本酒桶的单宁以及干邑影响的细微差别将提供一个很好的混合机会。 

得分：3/5

品酒笔记：兰贝单一麦芽威士忌 Lambay Single Malt

 Vital Stats：80 度，前波本威士忌成熟和干邑桶在兰贝岛完成，750 毫升 50 美元。

外观：金色的万寿菊花。

鼻子：咸味和矿物质，就像盐石。麦芽深度比混合更重，这是受海洋影响的必要条件。有一些水果味，如樱桃和绿草莓，还有碘和香蕉。

口感：轻盈流畅，细腻与爬行盐度和令人垂涎的风味口感爆麦芽。第二口显示热带和红色水果、海洋喷雾和麦芽平衡。余味比混合物长得多，留下焦糖和咸山核桃。

最后的想法：非常好的爱尔兰单一麦芽威士忌，但感觉还是有点年轻。海洋的影响令人愉悦，但更多的木头时间可以更有效地平衡麦芽并继续带来深度。红色水果的味道让我想要一种更深的威士忌，带有深色的味道和美妙的爱尔兰威士忌风格的酒体。 

得分：3.5/5