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正如我们过去所说的那样，日本大米威士忌是一个奇怪的小类别，它在希望尝试新事物的美国威士忌饮用者中找到了一些吸引力。一段时间以来，国内围绕大米威士忌存在一些家族手工业，但一些来自日本的瓶装酒也值得考虑。我最近偶然发现的其中一个来自冲绳群岛的一家酿酒厂。 Kumesen Syuzo 是 1952 年在冲绳成立的一家酿酒厂。 它在当地以蒸馏 Awamori 而闻名，Awamori 是一种由长谷物籼米制成的大米烈酒，并与原生黑曲（一种用于分解大米中的淀粉的霉菌）一起发酵用于烈酒生产）。它通常不是老化的时间超级长的时间，这是说，但在1989年Kumesen明显地开始更长期的橡木桶陈酿创造自己更独特的产品。 
Kujira Ryukyu 20 Year Old（图片来自 CNS 进口） 最近在一些市场的美国酒类商店通过琉球威士忌标签（以冲绳群岛所属的较大岛屿群命名）下的进口渠道出现的是 Kujira Ryukyu 20 年威士忌。在以 43% ABV 装瓶之前，它已经在前波本桶中陈酿了整整 20 年。 作为单一谷物威士忌产品，它的平均定价似乎接近 350 美元，正如一些人指出的那样，对于大米产品来说可能有点贵。话虽如此，这也是一种独特的发布方式，如果您周围有一些额外的威士忌现金，可能值得买一瓶来尝试一下。至于官方的品酒笔记，你会在下面找到一些有限的供你考虑。
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