更新（太平洋时间 5 月 28 日下午 4:30：这种威士忌现在在零售商处显示为缺货。同样，目前还不清楚这是回收的桶还是挑选出来的并命名为“倒塌的桶”。描述该项目的副本现在反映了“手工挑选了一个桶并将其命名为倒塌的桶。”随着我学习/观察更多，我将再次更新。）

还记得大约一年前，肯塔基州 Barton 1792 酿酒厂的一个老化仓库倒塌，产生了大量装满波本威士忌酒桶和仓库零件的碎片堆吗？母公司 Sazerac继续清理这个烂摊子，包括尽可能地挽救桶。对于那些可以打捞的桶，在他们被带到其他地方继续沉睡时注意到了；一些人开玩笑说，“Collapsed Warehouse”版波本威士忌会在某个时候作为收藏品发布。

快进到今天，一家在线零售商最近开始销售至少一桶波本威士忌酒。

1792 Full Proof Barrel Select “The Collapsed Barrel” （图片来自 Sip Whiskey）

1792 Full Proof Barrel Select “The Collapsed Barrel” 是一种新的波本威士忌装瓶，最近在专注于威士忌的在线零售商 Sip Whiskey 上出现。据说它已陈酿 8.5 年，装瓶时酒精度数为 62.6%。事情变得有趣的地方是在零售商写的关于这个项目的副本中：

......他们能够从残骸中挖掘和打捞有限批次的波本威士忌。为了协助重建他们的仓库，Sip Whisky手工挑选了其中一个桶并将其命名为 The Collapsed Barrel。我们现在让您有机会提前付款并购买一瓶这款限量版。

现在，如果我们没看错的话，看起来这个产品是从崩溃中恢复的实际桶之一。Sip Whisky 还指出，近 50 美元的收购价“部分收益”将“返还给酿酒厂以支持他们的修复”，这是一个很好的姿态，但为什么一家营利性公司需要这样做呢？有点奇怪。

无论如何，我们必须问一个问题——如果这确实来自从碎片中回收的那些桶中的一个，我们很快会看到更多来自其他零售商的单桶释放吗？还是已经有更多我们不知道的？时间会告诉我们的。