路易斯安那州新奥尔良的 Atelier Vie 酿酒厂是该州最古老的酿酒厂之一,由一位 Jedd Haas 于 2011 年创立。 Atelier Vie 迄今为止发布的威士忌非常有限,只有2014 年真正值得一提。不过,随着全新单一麦芽威士忌的推出,这种情况现在发生了变化。 据其背后的人说,新的 Atelier Vie Louisiana Single Malt 是一种 100% 麦芽大麦醪液,在酿酒厂的单一蒸馏季节蒸馏。然后在 5 加仑大小的第二次使用橡木桶中陈酿一年零四个月,然后以 47% ABV 或 94 酒精度数装瓶。 哈斯在一份准备好的声明中说:“与通常用于威士忌的其他谷物相比,麦芽大麦的一个有趣之处在于,可供选择的品种非常多。” “这个品种包括多种类型的麦芽,它们经过干燥、烘烤、熏制和其他处理以创造不同的风味。路易斯安那单一麦芽威士忌混合了几种不同的麦芽,从而创造出威士忌的复杂风味。Atelier Vie 很自豪能够在路易斯安那州蒸馏出第一款单一麦芽威士忌,这个新版本是我们路易斯安那州威士忌传统的伟大延续。” 按照目前的计划,这种威士忌的价格约为 75 美元。它将在酿酒厂和 Atelier Vie 的经销商处限量供应。未来还有更多计划发布。 |