西雅图华盛顿州的韦斯特兰酿酒厂每年都会举办一场庆祝传统和创造力的活动，在那里以太平洋西北地区的灵感制作经典款式。被称为泥煤周，门票出售，活动主要在市中心附近的酿酒厂举行。与此相关的还有限量版泥煤单一麦芽威士忌的发布，该麦芽威士忌通常由从英国进口的谷物制成。

我们之前报道过他们的Peat Week 发布，并采访了他们的酿酒师Matt Hoffman。Westland Distillery被高度视为单一麦芽天堂，2016 年也被人头马君度收购。作为美国单一麦芽威士忌类别的先驱，韦斯特兰正在使用当地产品和原料创造期望的场景。卓越的品质随之而来，法国大型烈酒公司的支持肯定会帮助他们走得更远。

似乎体验 Peat Week 的最佳方式是参观西雅图（今年的活动发生在 1 月的最后一周），在那里您可以亲身体验他们所提供的东西，并在您在的时候享受派对它。他们质朴的品酒室提供各种当地采购的肉类和奶酪、鸡尾酒以及精选的当前特别发布的威士忌。泥煤周装瓶以与众不同的艺术品销售，这是对老派漫画书的现代诠释。里面的东西也绝对是一个惊喜！

*这是 2018 年装瓶，而他们的泥煤周发生在 2019 年初。

Westland Peat Week (2018) 

韦斯特兰泥煤周（2018 年）（图片来自韦斯特兰）

品酒笔记：韦斯特兰泥煤周（2018）  Westland Peat Week (2018)

重要数据：100 Proof，50% ABV；36-63 个月大；5 桶 – 2 1st Fill Ex-Bourbon, 2 Ex-Westland American Oak, 1 New American Oak（Cooper's Reserve）；100% 麦芽大麦——Baird 的重泥煤蒸馏麦芽，苯酚含量为 55ppm；1,083 瓶 750 毫升；80-100 美元。

外观：浅稻草色。不寻常的瓶标，让人联想到二战宣传的令人瞠目结舌的设计。

鼻子：甜瓜，香蕉和咸味泥煤烟以及灰烬。

口感：中等至清淡的酒体，但非常直接的味道以轻微的碘和酸乳制品开始。口感上的灰泥煤与鼻子相匹配，隐约可见但并不压倒性。草本气息，带有淡淡的木头和灰烬、绿色水果和甜柠檬水的味道。烟熏味和坚果味令人愉悦。