Scotland’s Rosebank Distillery苏格兰的罗斯班克酿酒厂获得复兴的青睐

时间:2021-07-03 22:55点击:
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苏格兰曾经传奇的罗斯班克酿酒厂在其鼎盛时期被称为低地之王。它成立于 1840 年,在随后的几年里经历了不同的所有者,最终在 1993 年被 最终成为帝亚吉欧的公司封存。 最近它被

苏格兰曾经传奇的罗斯班克酿酒厂在其鼎盛时期被称为“低地之王”。它成立于 1840 年,在随后的几年里经历了不同的所有者,最终在 1993年被最终成为帝亚吉欧的公司封存。最近它被 Ian Macleod Distillers 收购,正在制定一个非常雄心勃勃的恢复计划它使威士忌成为伟大。现在,地方分区批准的消息已经传下来,让其复兴继续前进。

据其幕后人士称,计划耗资 1200 万英镑的 Rosebank 复兴项目将包括“一个新的约 1,000 平方米的现代节能酿酒厂,每年可生产多达 100 万升酒精。” 除此之外,还将保留标志性的烟囱和其他“具有历史意义的建筑”。

罗斯班克酒厂

复活的罗斯班克酒厂的概念图(图片来自 Ian Macleod Distillers)

“我们将努力通过一次采用三重蒸馏和蜗轮桶冷凝器,为此,这个标志性的低地单一麦芽是著名的技术,独特复制罗斯班克的风格,”伦纳德·罗素说,董事总经理伊恩·麦克劳德蒸馏,在一份准备好的声明。“我们的投资不仅限于生产。我们很自豪能够投资福尔柯克,通过新的罗斯班克游客中心为该镇蓬勃发展的经济和旅游业增添光彩,帮助讲述这座非凡酿酒厂的故事。”

预计,一旦 Rosebank 在 2020 年底重新开放,将提供范围广泛的旅游,每年将有多达 50,000 名游客光临。其中一些旅行可能包括品尝罗斯班克 1993 年酒厂关闭前最后蒸馏的酒。

 
 
 

对于那些不知道的人来说,罗斯班克位于苏格兰福尔柯克,位于福斯和克莱德运河的岸边。

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