威士忌评论:四朵玫瑰 130 周年波本威士忌 Four Roses 130th Anniversary Bourbon

时间:2021-07-03 21:00点击:
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四朵玫瑰是一个经常被谈论的波旁酒厂,这是正确的。波旁威士忌是一个部分建立在神话和神秘之上的行业,与肯塔基州波旁威士忌行业 的 老 铁 们相比 ,四玫瑰 130 年的历史是截然不

四朵玫瑰是一个经常被谈论的波本酒厂,这是正确的。波本威士忌是一个部分建立在神话和神秘之上的行业,与肯塔基州波本威士忌行业们相比,四玫瑰 130 年的历史是截然不同的。四朵玫瑰传说的一个鲜为人知的方面在于围绕“四朵玫瑰”这个名字的起源而发生的一场几乎被忽视的争论。他们的产品也是独一无二的。四朵玫瑰使用两种不同的麦芽浆和五种不同的酵母菌株,无论是否属实,我个人一直将“E”产品视为四朵玫瑰私下对行业其他人窃笑。

取决于您与谁交谈,如果有人问波本威士忌专业人士什么是“高黑麦”,您最有可能得到 15-20% 的回答。虽然我听说有些人声称他们 13% 的黑麦是高黑麦,但我没有,我选择与之讨论这种困境的大多数人也No.与此同时,四朵玫瑰有趣地将他们的 20% 黑麦醪“E”产品称为“低黑麦”。他们似乎非常相信波本威士忌中黑麦谷物的力量,我看到他们在自娱自乐和开玩笑地戳邻居时对术语的巧妙运用。尽管竞争激烈,威士忌行业之间往往非常友好和亲切。

作为四朵玫瑰限量版小批量产品的标准,四朵玫瑰 130 周年是一种以桶强发布的老波本威士忌的混合物。四玫瑰 130 周年的酒精度为 108.4 度(酒精度为 54.2%),使用年龄在 10-16 Year Old之间的四种波本威士忌制成。波本威士忌的比例没有公开,但瓶装细节表明,10 年 OBSV、13 年 OBSF、14 年 OESV 和 16 年 OESK 构成了混合物。

四朵玫瑰 130 周年限量版小批量波本威士忌

四朵玫瑰 130 周年限量版小批量波本威士忌(图片来自四朵玫瑰)

酒评:四玫瑰130个周年小批量  Four Roses 130th Anniversary Bourbon

Vital Stats:四种波本威士忌的桶装强度混合物,年龄从 10 到 16 Year Old不等。发布了大约 13,140 瓶 750 毫升的瓶子。价格因市场而异。我见过每瓶低至 140 美元,高至 600 美元。

 
 
 

外观:深琥珀色,让人联想到新鲜的木渍。这个波本有沉淀物,不用担心。

鼻子:比预期的更平衡。这就像走进一家自己制作咸焦糖的糖果店。一小撮稗子品质将甜味和微咸味很好地融合在一起。

口感:稀释剂口感比起很多桶强威士忌,但在嘴里一会儿一个愉快的温暖感觉不散。考虑到波本威士忌的年代,木香比预期的要少。它有点泥土味,尾韵带有香水和药用成分。波本威士忌甜,但偏干。

 

概括

由于知道他们在做什么并且使用经过额外陈酿的波本威士忌,四玫瑰限量版小批量发布几乎每次都是好威士忌。问题变得更重要的是,您是否愿意为购买一瓶为您的个人收藏而付出代价?四玫瑰 130 周年确实是美味的威士忌,但距离四玫瑰发布的我最喜欢的限量版威士忌有点远。

我建议在酒吧里找一个 dram。大约有 13,140 瓶威士忌,很多专门生产威士忌的地方应该能够从他们的经销商那里获得一瓶。

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