我一直认为 Bulleit Bourbon 是一种很好的威士忌，完全平易近人，味道鲜美。矿物和昏暗倒在冰块上。只是令人愉快，没有任何狡辩。但是我以相同甚至更低的价格购买了我喜欢的其他威士忌。有时少得多。我不得不说我从来没有让我的妻子出去买一瓶。

然而，Bulleit桶强波本威士忌是另一种动物。

去年，我参加了参观肯塔基州 Shively 的旧 Stitzel-Weller 酿酒厂的新闻小组，在对 Bulleit 系列进行基本品尝时，我们的导游告诉我们一个惊喜即将来临：我们 10 个人将率先对新桶强进行采样。在那一周参观了六家酿酒厂，一路品尝了桶装威士忌，这是个好消息；我们已经准备好了。

啜饮 Barrel Strength 让人想起我第一次品尝Maker's Mark Cask Strength。那天晚上和我一起喝的一个朋友说，“该死的，这就是 Maker's 一直以来的味道。我真的很喜欢这个！” 就像未稀释的 Makers 一样，高辛烷值的 Bulleit 在Proof中具有强大的力量（如果我没记错的话，是 117），有点火，让你的味觉保持警惕。如果它会说话，它可能会说，“我哥哥在那个橙色标签的瓶子里，他很好，但有点温顺。我？我很有态度。”

还有味道。这是一个坚实的吸管，带领小组中的每个人寻求秒，如果指南不看，可能是自私的三分之一。它的白胡椒潘趣酒令人兴奋，让我们饮酒者眼花缭乱。

在它的第二个版本中，嘶嘶声仍然存在，根据我的口味，它提供了更多的味道。这是一种坚如磐石的波本威士忌，让您拥有 Maker's Cask 顿悟。这是您可以期待的。

品酒笔记：Bulleit桶强 2017

Vital Stats： 这是由 Bulleit 的标准高黑麦麦芽浆制成的，陈年 ???? 年，并在 Shively 的 Stitzel-Weller 装瓶。建议零售价为 59.99 美元。它未经切割且未经冷凝过滤。

外观： 在玻璃杯中呈中等琥珀色，令人惊讶的是，与“森林阿甘的”丹中尉一样没有腿——即使经过几次旋转和一分钟的稳定休息。传统上，Bulleit 是瘦身的，所以这并不奇怪，但需要将近两分钟才能生产出游丝般细且间距大的腿这一事实出乎意料。

香气： 一开始是精致的红糖炸弹，其次是焦糖、发霉的里克豪斯、焦糖菠萝和辛辣的黑麦。我可以在很长一段时间内愉快地嗅闻这个，但我们在这里谈论品味。

口感： 这是一款干净、美味、直截了当的威士忌，甜美而辛辣，果断果断，但非常适合饮用。就像酒精争夺中味一样，香草逐渐上升，其次是可可、牛奶巧克力和精致的黑麦，所有这些都协调一致，以击退刺痛。

如果 Bulleit 在其生产线上很好地操纵一谷物谷物，那就是黑麦，我对此表示赞赏。橙色——几乎是库拉索岛的味道——在嘴里萦绕，余味柔软而轻松，零燃烧。对于这种Proof的威士忌来说，这是值得称赞的。