创始人杰米·达夫 (Jamie Duff) 和罗杰·霍姆斯 (Roger Holmes)于 2010 年在一间公寓里创办了 Stolen Spirits ，并将他们的第一批烈酒亲自送到新西兰奥克兰的酒吧。该公司后来于 2016 年被总部位于美国的 Liquid Asset Brands 收购，投资 2100 万美元，帮助该品牌扩大其在美国、新西兰和澳大利亚的影响力。

Stolen Spirits 以其 Stolen Rum 和有趣的营销计划而闻名，2014 年在迈阿密、悉尼和但尼丁推出免费沙发赠品，引起轰动。他们刚刚于 2017 年 3 月向美国市场推出了 Stolen Whisky，一种 11 年陈酿美式威士忌。

Stolen 的灵感主要来自于寻找将烟熏味带入其烈酒的方法。对于其威士忌，这家非蒸馏生产商首先使用在印第安纳州 MGP 的旧桶中陈酿至少 11 年的玉米威士忌。然后威士忌经过大约 28 天的二次陈酿，使威士忌具有烟熏、焦糖的底色和铜色。

Stolen 使用的 二次陈酿过程有助于区分 Stolen 和其他烟熏威士忌。该公司从旧威士忌桶中取出木板，并在橡木火上 360 度旋转烘烤。结果是更复杂的鼻子和更微妙的烟熏味，与威士忌最初更甜的口感融合在一起。

品酒笔记：Stolen Spirits Stolen Whiskey

重要数据： 92 个Proof。750 毫升瓶装酒精含量为 46%。玉米威士忌在印第安纳州 MGPI 的旧桶中陈酿大约 11 年，然后在烤桶中进行第二次陈酿约 28 天。

外观：焦铜色、栗色。

鼻子：我第一次闻到，我闻到了一丝太妃糖、巧克力和一点酸橡木的味道。当我坐在它旁边时，我发现了更多干黑果的元素。鼻香让我想起一款复杂的葡萄酒。

口感：第一口，我闻到了烤橡木的味道，后来软化成甜的、糖浆般的糖蜜味道。这款威士忌带有人们对 Stolen Spirits 所期望的烟熏味，但比您想象的更精致。

威士忌具有黄油般的奶油质地，在您的嘴里留下一层漂亮的涂层。平衡良好，收尾顺滑，肉豆蔻等香料和淡淡的香草味在最后挥之不去。

最后的想法和分数：3星

我发现甜味、烟熏和香料的平衡非常令人愉快。威士忌的木香有助于平衡巧克力和焦糖的甜味。我认为这是一款适合啜饮的令人愉悦的威士忌，特别是如果您喜欢喝纯净的威士忌并且喜欢略带甜味的口感。

该品牌为用威士忌制作的鸡尾酒提供建议；然而，我还没有在混合饮料中尝试过。对我来说，口感比曼哈顿更适合旧时尚。总体而言，Stolen Whisky 是一款性价比很高的威士忌。