看，我们明白了——苏格兰威士忌很难喝。在尝过味道太烟熏、太药性或像老人一样的苏格兰威士忌后，很容易说“***吧”，并坚持做一些不那么具有挑战性的事情。威士忌应该很有趣，对吧？

如果这就是你，我们认为可能是时候再试一次苏格兰威士忌了。苏格兰威士忌非常多样化，可能比任何其他棕色烈酒类别都更加多样化。泥煤或非泥煤麦芽的选择、用于陈酿的木桶、用于精加工的木桶，以及是否混合的选择都会产生一系列戏剧性的口味，并非所有口味都像创可贴。在您彻底取消该类别之前，请尝试这些易于使用但美味的初学者苏格兰威士忌的绝佳示例：

Auchentoshan 12 Year Old

作为最后剩下的低地单一麦芽威士忌之一，Auchentoshan 经过三次蒸馏，使其比双蒸馏威士忌更轻、更果味、更顺滑。Auchentoshan 12 Year Old甜、烤、略带草本味，对于爱尔兰威士忌的爱好者来说，将是苏格兰威士忌的绝佳切入点。

达尔维尼 15 Year Old

Dalwhinnie 称自己为“The Gentle Spirit”，尽管这不是一厢情愿。良好的饱满口感以及香草和蜂蜜的味道使这款酒倍受欢迎。此外，它与巧克力搭配得很好也没有什么坏处。

高原骑士的 Martin Daraz 与 12 Year Old的黑暗起源（图片由 Martin Daraz 提供）

格兰杰 10 年（原版）

Glenmorangie清脆的柑橘味和奶油般的身体就像成人版的橙色奶油蛋糕——谁不喜欢橙色奶油蛋糕？它也很容易找到且价格实惠——这两种品质在单一麦芽威士忌的世界中越来越少见

高原骑士 12 Year Old 

Highland Park 12-Year-Old是这份名单上唯一的泥煤苏格兰威士忌，但别担心——它与燃烧的轮胎火灾几乎没有任何共同之处。甜蜜、柑橘和温暖，很难不爱上高原骑士 12 Year Old。如果您喜欢大而结实的波本威士忌，Highland Park 可能正是您的最佳选择。

猴肩 Monkey Shoulder

这种混合麦芽苏格兰威士忌（由单一麦芽威士忌混合制成，不含谷物威士忌）口感丰富，果味浓郁，带有友好的香草味。Monkey Shoulder是苏格兰威士忌初学者的绝佳选择，适合更甜、更淡的波本威士忌风格（如 Maker's Mark）的爱好者。