Glengyle 酿酒厂是坎贝尔镇最新的苏格兰酿酒厂。矛盾的是，它也是最古老的。

最初的 Glengyle 酿酒厂由 William Mitchell 于 1872 年创立，但其根源可以追溯到金泰尔半岛威士忌生产的悠久历史，并与 Springbank Distillery 和 Mitchell 家族的历史紧密相连。因此，人们对该酒厂的典型描述是“坎贝尔敦最新、最古老的酒厂”。

大约在 1660 年代的某个时候，米切尔家族从低地搬到了坎贝尔敦，并开始非法生产威士忌。直到 1825 年，Archibald Mitchell 成为现有 Riechlachan Distillery 的合伙人，才知道他们的更多消息。三年后，也就是 1828 年，里德家族，米切尔的姻亲，在阿奇博尔德米切尔经营非法蒸馏酒的地方组织了 Springbank 酿酒厂。Springbank 成为坎贝尔镇第 14 家获得许可的酿酒厂。

1837 年，Archibald Mitchell 的儿子 John 和 William 从 Reids 手中接管了 Springbank Distillery 的所有权。约翰和威廉最终闹翻了，威廉离开并加入了里奇拉坎酒厂。1872 年，他在隔壁创立了 Glengyle 酿酒厂。这是在坎贝尔镇建造的倒数第三家酿酒厂。

最初的酿酒厂很小，仅占地两英亩。阿尔弗雷德·巴纳德 (Alfred Barnard) 在他对 19 世纪苏格兰威士忌行业进行的史诗般的调查中将其描述为有两个麦芽谷仓、六个 6,600 加仑的洗瓶机、两个中型罐式蒸馏器和三个存放约 2,000 个木桶的仓库。其年产量为90,000加仑。它有14名员工。

在同一时期，阿奇博尔德的妹妹玛丽米切尔建造了德鲁莫尔酿酒厂。在他们的鼎盛时期，米切尔家族对坎贝尔敦的四个不同酿酒厂有兴趣。1897 年，约翰·米切尔 (John Mitchell) 将他的儿子亚历山大 (Alexander) 带入企业并组织了 J & A Mitchell。那家公司仍然存在，今天由阿奇博尔德米切尔的曾孙赫德利赖特拥有和经营。

第一次世界大战对可用于蒸馏的谷物数量以及对酒精消费的限制，进一步加剧了帕蒂森坠机事件造成的经济低迷。威廉米切尔于 1919 年将 Glengyle 酿酒厂卖给了 West Highland Malt Distilleries，这是一个由 Campbeltown 酿酒厂（Ardlussa、Dalintober、Glen Nevis、Glen Scotia 和 Kinloch）组成的财团。六年后，酿酒厂关闭。几个业主来来去去，但没有一个成功地重新开始运营。

2000 年 11 月，也就是原来的 Glengyle 酿酒厂关闭大约 75 年后，J & A Mitchell 宣布它已组织 Mitchell's Glengyle Ltd 收购原来的酿酒厂并将其重新投入运营。

两个蒸馏器，最初来自 Ben Wyvis 酿酒厂，被改装并安装在酿酒厂中。洋葱形蒸馏器的肩部是圆形的，更重要的是，莱恩臂向上倾斜，以生产更轻​​、更香的威士忌。该磨坊购自 Dufftown 的 Craigellachie Distillery。所有其他设备都是新购买的。该酒厂于 2004 年 3 月 25 日开始生产，使其成为坎贝尔镇 125 年来的第一家新酒厂。

Mitchell's Glengyle 无法从 Loch Lomond 那里购买 Glengyle 品牌的权利，他们在购买 Glen Scotia 时最终获得了该品牌，因此他们选择创建一个新品牌“Kilkerran”。“Kilkerran”一词源自盖尔语 Ceann Loch Cille Chiarain（圣基兰细胞湖的头）。这是圣基兰建立的原始定居点的名称。人们相信坎贝尔敦镇现在就坐落在那个地方。

第一个版本是在 2007 年。随后的版本，称为“正在进行中的工作”，自此发布。每次发布的数量为 9,000 瓶，几乎立即售罄。酿酒厂尝试了雪利酒、朗姆酒和波特酒桶的精加工。它还尝试了三重和四重蒸馏，以及各种泥煤水平。早期，它的麦芽泥煤浓度约为百万分之 45 (ppm)，但目前它的泥煤浓度约为 8-10 ppm。

Glengyle 的首款 12 年威士忌已于 2016 年 8 月 12 日发布。

品酒笔记：Kilkerran 12 年

重要数据： 46% ABV，70% 首次灌装前波本桶和 30% 雪利酒桶陈酿威士忌。

外观：它具有温暖的浅金色。

嗅觉：嗅觉上有干蜂蜜味和持久的花香，然后是奶油糖果、干石南花和一些谷物/短面包元素的味道。还有淡淡的盐水味，就像夏日温暖的海风。加入少许水后，一些雪利酒干果风味会变得更加明显。

口感 : 在口感上，它具有奶油质地和比其外观所暗示的更厚实的口感。有胡椒，但有一点甜味，如甜辣椒酱或胡椒果酱，其次是轻微的柠檬酸味和肉桂香料和香草的元素。还有淡淡的烟味和淡淡的药味。余味悠长，独特的干胡椒辣椒素品质与略带甜味的背景调相映成趣。香草味和干胡椒的结合赋予威士忌一点老式姜饼的味道。

结论：

这是一款出色的威士忌，将细微差别和复杂性与轻盈芬芳的风格相结合。这种威士忌中使用的麦芽的泥煤水平无疑高于目前使用的泥煤水平。经过大量回流蒸馏的泥煤麦芽通常以干燥、胡椒味着称。

这种风格在这里非常明显，只留下了重泥煤麦芽的药用/碘/酚类特性的微弱痕迹。烟雾虽然明显，但不那么明显，只是在背景中徘徊。这种甜味和干胡椒的组合，再加上清淡、芬芳的威士忌，是一种极好的开胃酒，也可以很好地融入混合饮料中。当您想要一点艾莱岛麦芽而不会被吹倒时，这是一款完美的威士忌。

最终得分：90/100