 加利福尼亚州阿拉米达的圣乔治烈酒自 1982 年以来一直在制作真正奇特的烈酒，自 2000 年起推出备受推崇的单一麦芽威士忌。 每款圣乔治产品都有一个有趣的元素或故事，无论是最新伏特加中的绿色智利释放，强烈可口的朗姆酒汇理，或者第一个合法的美国苦艾酒，因为在烈酒的2007年禁令被解除。每次圣乔治的发布似乎都伴随着酿酒师的眨眼和点头。
虽然我不喜欢喝他们推出的每一种产品，但我很欣赏他们的胆量。他们的巴勒威士忌是酒厂轻松、冒险烈酒的又一个完美例子。 被解释为“加利福尼亚对日本苏格兰威士忌的看法， ”我很难想象另一种烈酒与这种烈酒一样。Baller Whisky 是一种由美国大麦制成的单一麦芽威士忌。八Year Old时，这种烈酒在前波本威士忌和法国橡木桶中待了三到四年，然后在用自制梅酒（日本梅酒）调味的木桶中度过余生。液体通过枫木炭过滤，并以 47% ABV 装瓶。 品酒笔记：圣乔治巴勒威士忌外观： Baller Whisky 在酒杯中呈浅金色稻草色调，呈温暖的奶油黄色。 鼻子： 首先闻到麦芽和谷物的味道，烈酒迅速开启，强度相当大。一些时髦和水果扩展到温暖的啤酒泥，老派樱桃和奶油苏打水，根啤酒桶糖果和烧焦的水果。嗅觉体验的前端闻起来就像糖果店被烧毁一样。打开后，咸李子（umeboshi）、盐水和炭更加连贯地融合在一起。鼻子被鲜味和海滩篝火驱动。 味觉： 味觉上的第一印象是夏日烧烤的真实，温暖的麦芽啤酒和美味的薯片。接下来是热苏打水和烧烤乐事。干海藻、甜米饼和温暖的根啤酒将味觉从甜味和咸味转变为鲜味。盐水、泡菜、烟熏、糖和盐构成了令人难以置信的复杂风味。余味中挥之不去的面包般的甜味与淡淡的时髦感和烟熏味融为一体。 结论：Baller Whisky 很可能是我喝过的唯一一款利用令人垂涎的“第五味”鲜味的威士忌。它以旺卡式的三道菜晚餐口香糖方式满足了美餐的每一种口味。饮用和回顾这款威士忌是一种绝对的乐趣，而且非常有趣。 Baller Whisky 正是我喜欢的那种威士忌（e）y，它让我对威士忌（e）y 情有独钟。虽然肯定不是日常威士忌，但我可以很容易地想象 Baller Whisky 成为令人垂涎的收藏品。 最终得分：94/100 |
