 早在 2014 年，我们就撰写了有关独立装瓶商 Compass Box 备受推崇的 The General 混合苏格兰威士忌的文章。当时，它是公司的重磅炸弹，混合了两包分别成熟 40 年和 33 年的威士忌。快进到现在，他们又回来了，据说是一个比较新的产品，称为 The Circus。
Compass Box The Circus与 Enlightenment同时发布，将所谓的“混合苏格兰威士忌和混合谷物威士忌的旧包裹放在一起，这些威士忌已经在木桶中预先混合多年”。据说它还含有“一小部分来自 Glen Ord 酿酒厂的单一麦芽威士忌”。 没有关于构成这种混合物的烈酒的更多具体信息，因为 Compass Box 表示他们并不真正了解自己。至于其他细节，这种无年龄声明发布以 49% ABV 装瓶，既非冷凝过滤，又具有自然色。 由于许多结婚酒桶都是雪莉酒桶，你绝对可以期待雪利酒对这款装瓶的整体构成的影响。Compass Box 有限的品酒笔记表明 The Circus 具有“轻盈的框架和丰富的口感，展示了成熟谷物的柔软和陈年混合苏格兰威士忌的复杂性。充满干果的特征，甘美的麦芽味以及杏仁和榛子的细微差别。” Compass Box The Circus 以 1928 年查理卓别林的无声电影命名，限量发行，仅生产 2,490 瓶。它正在英国、欧洲和美国的部分地区发布，价格约为 190 英镑，约合 275 美元。 |
