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好吧，随着一年中的假期，以及我的钱包里的过度放纵，我在酒类商店的目光比平时低了一点。这些罕见的发现是什么——波本威士忌？一瓶不到 25 美元？ 现在，我认识 Jim 和 Elijah——我们通常在混音器上见面。我认识Ezra的101大哥，但他的90Proof小哥我只是随便认识的。远古和天山我不知道（暂时）。但是当你努力工作，却没有每天喝一杯的 Pappy 钱时，你就必须做出调整。 那么关于这些波本威士忌有什么可了解的呢？我潜入最底层的波本威士忌，分享一些关于这些低端酒瓶的有趣事实，并逐一回顾。在你问之前，是的，我确实在几个晚上独立地对这些进行了采样，而不仅仅是一夜的放荡。 
图片来自 Tony Mazelin/版权 威士忌洗涤 埃兹拉·布鲁克斯 由酸醪制成，90 度，木炭过滤，并在新烧焦的白橡木桶中陈酿。是的，听起来很熟悉。Ezra Brooks 历经七代，为那些“喜欢冒险”的人提供了一种自称为“粗犷烈酒”的烈酒。该品牌归 Luxco 所有，Luxco 是 Rebel Yell 和 Yellowstone 等其他几个品牌的母公司。 Ezra Brook 的官方品酒笔记是：中等至饱满的酒体，带有浓郁的香草、蜂蜜和一丝巧克力的甜味。完成 - 温暖，不要太长。这是我的：
得分：77 对于 13.95 美元的价格标签（至少在俄勒冈州），这是非常易喝的波本威士忌。我认为在这一点上，Ezra Brooks 是我最喜欢的人。虽然它不是一种特别复杂的波本威士忌，但对于每天 15 美元以下的饮酒者来说，作为调酒师或冰块，它会很棒。 天堂山绿标六Year Old 来自埃文威廉姆斯、伊莱贾克雷格以及从白兰地到朗姆酒的许多其他烈酒的制造商，这里是天堂山绿。Heaven Hill 是美国最大的家族拥有和家族经营的蒸馏酒公司。费了一番功夫才对这款波本威士忌有更多了解——公司网站甚至没有列出绿色标签。标签上确实说明它已经 6 年了，并且在肯塔基州蒸馏和装瓶。Heaven Hill 宣称他们继续使用他们自 1788 年以来一直采用的相同的麦芽浆和木炭过滤技术来制造这种 90 标准琥珀色液体。
得分：75 只需 14.95 美元，这是一款非常好喝的波本威士忌，非常适合调酒师或日常饮酒者。我喜欢它温和的口感，虽然当我加水时我很失望。我认为它可能有助于打开香气，但味道却丢失了。 以利亚克雷格小批量 这是天堂山的另一个祭品。这是一种 94 酒精度的小批量肯塔基波本威士忌，由 100 桶或更少的桶制成。瓶子里没有年龄说明。
得分：74 Elijah Craig Small Batch 比此处评论的其他人更复杂，94 Proof的价格为 24.95 美元，很划算。这可能是家族酒吧的一个很好的补充，可以整齐地供应或作为顶架调酒师。 吉姆·比姆 关于吉姆有哪些你不知道的事？它仍然是全球销量第一的波本威士忌。该品牌由同一个家族制造七代人，早在 1795 年就创立了，这种无处不在的方瓶仍然是世界各地酒吧、小酒馆和餐馆的主食。
得分：73 这种大量生产的波本威士忌并没有什么问题，但它也没有任何让你想在雨中跳舞的地方。这是混合饮料的可靠、简单的选择，但其他一些底架瓶提供更深、更丰富的口味，我宁愿花 19.95 美元购买。 远古时代 肯塔基波本威士忌，80 Proof 自 1947 年起在肯塔基州法兰克福进行蒸馏陈酿和装瓶。 这款久经考验的入门级波本威士忌由以 Buffalo Trace 闻名的同一家酿酒厂生产。玉米、黑麦和大麦麦芽混合而成的麦芽浆正好符合经典的波本威士忌传统。
得分：70 每 750 毫升仅需 12 美元，这是一款不错的波本威士忌。它尝起来有点年轻，喜欢它，应该在木桶里再放一两年，但对于更年轻的无年龄声明（NAS）波本威士忌来说，它实际上相当不错。它并不过分复杂，在混合饮料中效果很好。加水时我没有注意到任何重大差异。 那么如何处理五瓶低于 25 美元的波本威士忌呢？嗯，当然要分享给朋友！我不得不说，令我惊讶的是，我最喜欢 Ezra Brooks。而且，价格为 13.95 美元，对于可饮用的波本威士忌来说很划算。 虽然这些都不会取代我的最爱，而且这些都不会与威士忌的大狗相提并论，但每个酒吧都有适合它们的地方。我曾经把 Jim 作为我唯一的混音师，但我认为 Ezra 会经常加入他。 |
