每年秋天，许多美国主要波本威士忌品牌都会推出限量版瓶装酒，这是一种成人礼，买家们热切地以高于零售价的价格抢购。对于 Buffalo Trace 来说，这意味着其古董收藏的 2015 年版本刚刚发布。

图片来自 Buffalo Trace

一般来说，所有这些威士忌的数量都非常有限，从 9 月下旬或 10 月初开始，每瓶的价格应该在 80 美元左右。正如我们去年报道的那样，这里有直接来自酿酒厂的关于每个波本威士忌的文字（注意，我已经用粗体突出显示了每个版本的注意事项）：

George T. Stagg （如果幸运的话，可以在网上找到一瓶 George T. Stagg 出售。）

2015 年乔治·T·斯塔格 (George T. Stagg) 是古董收藏中的大热门，今年的重量为 138.2。这种未经切割和过滤的波本威士忌过去的版本赢得了许多最高奖项，包括两次被 F. Paul Pacult 的The Spirit Journal评为世界 第一烈酒。今年发布的波本威士忌包含 2000 年春季装瓶的波本威士忌。这批包含 128 桶，与往年的批次相似。不幸的是，这些桶生产的威士忌很少。一些桶几乎是空的，只有 1 或 2 加仑。这些桶的存储位置在多个仓库和几个楼层中各不相同，但84% 的原始威士忌被蒸发掉了（或一些非常贪婪的天使！）。今年秋天寻找一瓶将比以往任何时候都更难。

这种威士忌有特浓、糖蜜、巧克力、香草和枣的味道。

William Larue Weller  （如果幸运的话，可以在网上找到一瓶 William Larue Weller。）

The Antique Collection 的未切割、未过滤、小麦配方波本威士忌是威廉·拉鲁·韦勒 (William Larue Weller)。这种小麦的先前版本赢得了许多赞誉，包括Jim Murray 的威士忌圣经 2015 版世界上第二好的 威士忌。2015 年的产品于 2003 年春季蒸馏，并在 I、K 和 L 仓库的二楼和六楼陈酿。  这款波本威士忌的酒精度为 134.6，是威勒发行量更高的版本之一。 

大胆的口味包括太妃糖、牛轧糖和无花果。

Thomas H. Handy Sazerac Rye （如果幸运的话，可以在网上找到一瓶 Thomas H. Handy Sazerac Rye 出售。）

Thomas H. Handy 是未经切割和过滤的纯黑麦威士忌。2014 年版在 2015 年世界威士忌大奖中被评为“世界最佳美国威士忌”。今年的Handy是在2009年春天蒸馏的；在仓库 I、K 和 M 的四楼和七楼陈年，重量为 126.9 标准。

味道被描述为无花果、丁香和多香果。

Eagle Rare 17 Year Old （如果幸运的话，可以在网上找到一瓶 Eagle Rare 17 Year Old。）

上一版的这款波本威士忌在 2014 年国际葡萄酒和烈酒大赛中荣获金奖。2015版已经在Q和I仓库的一楼、二楼和三楼老化了。

这款波本威士忌陈酿了 17 年，带有橡木、烟草和枣的味道。

Sazerac Rye 18 Year Old （如果幸运的话，可以在网上找到一瓶 Sazerac 18 Year Old的出售。）

去年，18 Year Old Sazerac Rye 被Jim Murray 的 Whisky Bible  2015 版评为世界上第三好的威士忌， 并被Whisky Advocate  Magazine 评为年度美国威士忌 。这款 2015 年纯黑麦威士忌具有明显的糖蜜和多香果风味，余味悠长干爽。  几年前，Buffalo Trace Distillery 将完全成熟的 Sazerac Rye 18 年橡木桶放入不锈钢罐中，以防止进一步老化。从那以后，威士忌每年都被用来装瓶。这是该罐中最后一版 Sazerac Rye 18 Year Old。

明年的批次将由目前在 1998 年 4 月装满的桶中陈酿的威士忌组成，随后的版本将包含在 1999 年装满的桶中，以此类推。