这款威士忌以近 90 度手工制作和装瓶，通过在前苦艾酒桶中熟成，俏皮地迎合了鸡尾酒爱好者的需求。Bull Run 从俄勒冈州的 Cana's Feast Winery 获得这些桶，将它们用于生产 Chinato d'erbetti 甜苦艾酒。在一个奇妙的循环中，Bull Run 将他们的前苦艾酒（现在是前威士忌）桶送回 Cana's Feast 以供重复使用，这种共生关系创造了更深的威士忌和更浓郁的苦艾酒。

在玻璃中，浅金色闪烁着中等大小的腿。鼻子很复杂，让我在那里埋了几分钟，收集了所有层次的黄褐色波特酒，苦杏仁和蜂蜜，还有一丝茴香。

第一道是木香和甜味，带有轻微的灼烧感和中等单宁，接着是干果和新鲜压榨的橙汁。

余味适中，带有生姜、吐司和橡木的温暖气息，以及香草的余味。

慢慢啜饮，事实Proof它是多才多艺的，搭配松软的土豆煎饼、奶油脆饼和红洋葱酸辣酱的简单晚餐，就像搭配家族式五香无花果棒和当季最后一款黑莓一样。

我给它打了 89 分，Proof威士忌世界仍然有可能进行创新。我很高兴为下一个做好准备。与此同时，您可以从一系列零售商处以 75 美元的平均价格在线购买一瓶这种波本威士忌。