伍德福德珍藏酒厂系列不是一般的威士忌

时间:2021-06-25 19:41点击:
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在 伍德福德储备 威士忌排队,到现在为止,已经趋向于主要由它的主体版本,如 双橡木 和 新黑麦 ,和 其更限量大师的收藏 。现在加入的是刚刚亮相的酿酒厂系列,该酒厂仅在肯塔

Woodford Reserve 威士忌排队,到现在为止,已经趋向于主要由它的主体版本,如双橡木新黑麦,和其更限量大师的收藏。现在加入的是刚刚亮相的“酿酒厂系列”,该酒厂仅在肯塔基州凡尔赛的酿酒厂有售。

Woodford表示,从本月晚些时候开始,它将在一年中的不同时间同时发布最多三个表情。被描述为小批量产品,它们将包括“从成品威士忌到纯波本威士忌和其他独特的烈酒”,这些都是由酿酒​​大师克里斯莫里斯在过去几年中作为“创造性灵巧”的一种形式制作的。它们被注意到并代表“五种风味来源中的四种的改变:谷物、发酵、蒸馏和成熟。”

Woodford Reserve酒厂系列

Distillery 系列的前两个版本,每瓶 375 毫升的价格约为 50 美元,将是 Double Double Oaked 和 Sweet Mash Redux。至于它们具体是什么

  • Double Double Oaked 是成熟的 Woodford Reserve Double Oaked 在其第二个、重度烘烤、轻微烧焦的新橡木桶中再过一年的结果。桶中多出的一年酿造的波本威士忌比其原始版本明显更辣,以其更甜的味道和余味而闻名。
  • Sweet Mash Redux 具有突出的水果和草本风味,对于 Woodford Reserve 来说并不陌生,Woodford Reserve 在 2008 年发布了 Sweet Mash Finish 作为其 Master's Collection 系列的一部分。虽然传统的 Woodford Reserve Distiller's Select 是一种酸味波本威士忌,但修改发酵过程以加入非酸味波本威士忌,可以创造出一种具有更高 pH 值效果和增强水果味的波本威士忌。
 
 
 

“通过Woodford Reserve酒厂系列,我们利用我们的行业和感官知识创造了一系列独一无二的发布方式,”莫里斯在一份声明中说。“通过进一步推动威士忌的创意界限,我们邀请参观我们酿酒厂的客户体验威士忌的极端变化。”

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