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Kentucky Peerless Distilling 曾经是肯塔基州第二大酿酒厂，在禁酒令关闭数十年之前每天生产多达 200 桶波本威士忌。在禁酒令之后的几年里，亨利·克莱弗 (Henry Kraver) 出售了他的威士忌库存，并将酿酒厂的故事传给了他的孙子们。 Kraver 的孙子 Corky Taylor 是在家族酿酒厂的遗物和故事中长大的。当他退休时，他和他的儿子决定重新开放家族酿酒厂，这次是在肯塔基州的路易斯维尔，以利用那里发生的波本威士忌复兴。 他们能够从位于肯塔基州亨德森的原始Peerless Distillery DSP-KY-50申请并获得肯塔基蒸馏酒厂编号。编号按顺序发出；Maker's Mark 为 44，Beam 为 14 或 230，具体取决于设施。较低的 DSP 数字使该品牌更具可信度，表明这是一个早期从事蒸馏酒业务的家族，现在正利用这一声誉卷土重来。 
Taylor 和他的儿子 Carson Taylor 都在努力使新的Kentucky Peerless成为他们可以引以为豪的谷物瓶操作。他们已经在出售他们的幸运月光——Cinnamon Fire 第一天就卖光了——而且他们还装了相当数量的黑麦威士忌（预计它会在两年多一点的时间里上架）。事实上，当我在开幕当天参观时，我说过，如果它们以每天约 24 桶的容量运行，它们可能会在未来几年内耗尽存储桶的空间。 酒厂于 6 月 3 日正式向公众开放参观。游览时间为周三至周六 10:00 – 4:00（游览时间为 10:30、11:30、12:30、1:30、2:30 )，18 Year Old以上成人收费 12 美元，老年人和 10-17 Year Old收费 6 美元。10 Year Old以下儿童和现役军人免费。（强烈建议预订，可拨打 (502) 566-4999 进行预订。） 
图片版权 The Whisky Wash/Maggie Kimberl |
