加利福尼亚州旧金山市的 Seven Stills 酿酒厂的工作人员正在执行一项任务，即制造另类的威士忌。去年我们报道了 Chocasmoke 发布的首次亮相时，我第一次听说了这个小手术。这款瓶装由真正的精酿啤酒配方制成，作为 Seven Stills 的“七山”系列中的第一款产品，被Proof非常受广大饮酒者的欢迎。该系列致力于创造一种以旧金山七座山丘为灵感的独特威士忌，现已成为第二瓶装瓶，被称为 Fluxuate。

47% ABV Fluxuate 限量版 375 毫升，由咖啡波特啤酒配方制成，使用来自附近伯克利的流行精酿咖啡。把它想象成早上在你的咖啡里放威士忌的反面。根据 Seven Stills 的说法，它的价格在 35 美元到 40 美元之间，并且不仅在加利福尼亚州，而且还在酿酒厂所在州以外的特定零售商中进行分销。

咖啡搬运工威士忌，从口味上看，很可能是一种非常独特的动物，果然如此。七个蒸馏告诉我它的味道“烤麦芽真的很重，没有大量的咖啡，但它真的很受欢迎。这真的很有趣，因为咖啡和橡木/甜香草，在鼻子里很重，然后以大麦的深色烤味结束，所以它几乎贯穿了咖啡的味道。然后它是一个相当中等重的酒体，厚实/顺滑的口感，顺滑的收尾。”