就在佐治亚州亚特兰大的西北部,您会发现风景如画的宁静南部小镇肯尼索,这里也是懒人酿酒厂的所在地。Lazy Guy Distillery 几乎是一个人的操作,但由于它一直忙于生产 Side Track 波本威士忌,上个月为庆祝最近的禁酒令Repeal日而发布。
这家第一代小批量酿酒厂使用当地原料(从肯尼索闪电玉米威士忌到三人组玉米、小麦和大麦混合物)酿造经典的南方威士忌。但是,随着美国对波本烈酒和精酿鸡尾酒的需求不断增长,Lazy Guy 认为是时候加入游戏了。 90 度(酒精度为 45%)波本威士忌具有标志性的浓郁琥珀色,源自橡木桶中的缓慢陈酿。据酒厂称,Lazy Guy 的新威士忌需要 395 磅佐治亚州玉米谷物、198 磅小麦和 66 磅大麦,或者是制作完美佐治亚风格波本威士忌的完美平衡。 Lazy Guy 的品酒笔记表明波本威士忌具有“醇厚的玉米甜味”,其次是“焦糖、橡木和香草的味道”,让位于“木质橡木味”。首次发布时,Side Track 在美国新橡木烧焦的桶中陈酿了大约九个月。 |