苏格兰的麦卡伦酒厂几个月前向美国市场推出了稀有桶威士忌,作为其高端 1824 大师系列的延伸,也正在为该系列添加另外两种瓶装威士忌。它们是 Reflexion 和 No. 6,两者看起来都注定要在全球范围内发行。 1824 大师系列,其中还包括非常昂贵的 M Scotch,据酿酒厂称,其目的是“让威士忌爱好者踏上穿越越来越黑暗和复杂的单一麦芽威士忌的旅程。” 在这方面,该系列从 Rare Cask 开始,强度增加到 M。
以下是麦卡伦对这两款新威士忌的特别评价:
根据罗伯报告,价格明智,预计为Reflexion支付约 1,200美元,为No. 6支付 4,000 美元。也没有像 Rare Cask 这样的年龄声明,但鉴于这个品牌的受欢迎程度,它不太可能阻止饮酒者和收藏家等人抢购瓶子。来自酿酒厂的每个品酒笔记如下。 反射 香气:橙子和柑橘类水果在阳光明媚的市场日像新鲜水果一样开放。他们的热情是新鲜的,水果是坚定的。淡淡的蜡味逐渐淡化为新鲜的青苹果。然后是甜品摊位:巧克力、浓软糖、水煮糖果、大料;焦糖太妃糖几乎淹没,而白巧克力松露则隐藏起来。就在您准备品尝时,新鲜、甜橡木桶中的香蕉送到了。 口感: 最初带有新橡木桶的淡淡柑橘味很快让位于柠檬和橙子的多汁甜味,浓稠多汁。葡萄干、苏丹娜和苹果,带有一丝肉桂和生姜的味道,很微妙。 余味:煮熟的甜食在烤橡木的一瞥中增添了平衡,带来中等和柔软的余味。 不。6 香气: 西班牙橡木桶散发出美妙而丰富的香气,优雅而优雅。葡萄干、枣子和无花果像水果山一样占主导地位;苏丹娜和太妃糖苹果增加了质感和深度。味道的重量实际上是从葡萄干中榨出汁液,深色且浓郁,具有很大的粘度。生姜和肉桂在边缘轻轻舞动——生姜略干,肉桂柔软。黑巧克力是雄伟的,而香草的甜味在背景中挥之不去。 口感: 厚重而奢华。就像一个带有葡萄干、枣子和无花果、苹果、葡萄干、橙子的浓郁水果蛋糕;然后是生姜、肉豆蔻、肉桂和丁香。橡木香调就像天鹅绒,柔软而别致。
余味:如丝般柔滑,这是一款回味悠长而饱满的蛋糕。 |