美国各地经常有有趣的区域性威士忌实验，除非你住在那个特定的州，在那里你可以从一些不起眼的酿酒厂或品牌那里买到一瓶酒，否则你几乎听不到。田纳西州的情况就是如此，一家名为 Cumberland Cask 的服装公司最近推出了一款波特酒桶熟成。

根据Nashville Scene 的说法， 这个版本被称为Cumberland Cask Ruby Cut，在该州中部之外将无法使用，因此我们谈论的是一群非常本地化的人，他们将能够体验这种迷人的装瓶。这种威士忌被其背后的人描述为“有史以来第一个也是唯一一个波特酒成品田纳西威士忌。” 它经历了一个相当有趣的老化过程，如下所述：

• 6年陈酿威士忌放入四个来自加利福尼亚的红宝石波特酒桶
• 在冬季陈酿六个月，赋予它“深琥珀色和一些港口的甜味”，然后放入罐中
• 新一批六年陈酿威士忌放入同一港口桶
• 在夏季陈酿 6 个月，赋予它“桶的香草和木材特性”，然后放入罐中
• 混合在一起以创建最终产品

结果是一种具有深琥珀色色调的 90 度威士忌。它的价格应该在 60 美元左右，并且仅限于 2000 多瓶。