在俄亥俄州，有一家名为Tom's Foolery的小型工艺酿酒厂，它以 通过所谓的“传统方法”酿造的优质苹果白兰地而闻名，一次一桶。他们独特的故事的一部分是，据说他们使用的小型铜制蒸馏器是禁酒令后为美国威士忌酒厂建造的第一台罐式蒸馏器，之前从 1970 年代中期开始在 Mitcher's Jug 房子里见过时间。现在，一种名为 Tom's Foolery 俄亥俄州纯波本威士忌的新产品从这种家族烈酒制造事件中诞生。

这种俄亥俄州蒸馏波本威士忌目前在该州上市，是一种大约有两年历史的威士忌，装瓶为 90 度。这是一种酸醪产品，主要使用当地谷物，包括玉米和黑麦。显然，它还使用了来自该州以外的麦芽大麦。烈酒在开放式木桶中发酵，双锅蒸馏，在新烧焦的美国橡木桶中陈酿，置于俄亥俄州北部有时会下雪的地区的未加热架屋中。

Tom's Foolery 制作这个的背后还有更多的过程，你可以在闲暇时在他们的网站上仔细阅读，但可以说这绝对是老派和实践。

当地报纸《克利夫兰场景》报道了这种波本威士忌的最初发布价格为 750 毫升瓶装的州内约 40 美元。目前有几批上架，您可以再次在酒厂的网站上了解有关每批的更多详细信息。

令人耳目一新的是，在如此众多的威士忌品牌并未完全透露出处的情况下，精酿威士忌服装的这种方法不仅要亲自动手，还要公开他们的做事方式，提供真正的透明度和真实性。他们的酒精来自。