纽约的一家工艺酿酒厂因其威士忌的质量而备受关注，它是位于布鲁克林的Kings County Distillery。据说是纽约市最古老的经营酿酒厂，它主要生产由州内有机玉米制成的屡获殊荣的波本威士忌。然而，它偶尔也会推出其他产品，例如仅通过品酒室出售的两款新限量版。

金斯县表示，其新瓶装酒包括泥煤波本威士忌和黑麦威士忌，这两种威士忌都与限量版白兰地一起提供。这些特定项目于 2011 年启动，目前正在产生小批量成果。至于每一个的细节，这里是直接来自酒厂的信息：

泥煤波本威士忌
什么是泥煤波本威士忌？  Peated Bourbon 是一种符合美国对波本酒的法律要求的波本威士忌，但使用的是用泥煤熏制的发芽大麦，这是一些苏格兰威士忌常见的传统（Laphroaig 和 Ardbeg 就是很好的例子）。把它想象成波本威士忌和苏格兰威士忌的混合体。它不如传统的波本威士忌甜，味道鲜美，而且是世界上第一个（可能）。限量版 400 瓶 375 毫升，49 美元

白兰地
我们的白兰地是与布鲁克林酒厂合作的，布鲁克林酒厂是我们布鲁克林的酒厂伙伴之一。我们的白兰地由布鲁克林酒厂 2011 年种植的品丽珠葡萄酿制而成，已在使用过的波本酒桶中陈酿近三年。这是未来几年每年都会发布的几桶白兰地的首次发布。限量版 300 瓶 375 毫升，45 美元。

黑麦威士忌
早在 2011 年，我们就在努力制作黑麦威士忌。经过几个月的反复试验，我们最终只得到了三桶我们认为很棒的威士忌，然后认为它是成功的并继续前进。但时间让他们变得非常特别。这种黑麦非常辛辣，是少数以桶装强度装瓶的黑麦威士忌之一。128 瓶限量版 200 毫升瓶装，122 瓶，39 美元。