WhistlePig 是一种美国销售的威士忌品牌，大多数人，包括我自己，似乎都喜欢它，尽管它来自加拿大。这将随着时间的推移而改变，因为这家总部位于佛蒙特州的业务旨在最终生产自己的黑麦产品。就目前而言，在其更受欢迎的北方库存威士忌中，有每年一次的 Boss Hog 装瓶，其中 2014 年被昵称为“莫蒂默烈酒”（The Spirit of Mortimer）。

The Boss Hogg: The Spirit of Mortimer 版本被 WhistlePig 描述为顶级架子，100% 黑麦威士忌，以桶装强度桶装，这意味着它的最大容量为 124 度。它是一种 13.5 年的陈酿，取自大约 50 个酒厂最古老的加拿大威士忌桶，称为邦德 77。现在瓶中的东西经历了所谓的“四重桶陈酿过程”，在这个过程中，它“组合在一起”新的美国橡木桶，以及早期使用的波本酒桶。”

这个新版本被命名为 Mortimer 烈酒，因为正如 WhistlePig 民间传说所说，它是献给他们“已故的吉祥物， 一只名叫 Mortimer的 Kune Kune传统品种猪”。因此，此产品中的每一瓶都“用定制的、手工制作的 Danforth Pewter 顶部密封，描绘了飞行中的同名翅膀。”

新款 WhistlePig 750 毫升瓶装的定价约为 190 美元。至于品酒笔记，酿酒师戴夫·皮克雷尔 (Dave Pickerell) 说

保持 WhistlePig 熟悉的深琥珀色和丰富的焦糖、香草和橡木味，带有薄荷和冬季水果的味道，带来温暖、大胆的味道。