GlenDronach 在新的 15 年苏格兰威士忌中与伍兹一起玩

时间:2021-06-24 14:14点击:
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Anchor Distilling 今年早些时候 与苏格兰的 BenRiach 酿酒厂合作,将后者的一些威士忌进口到美国 ,现在再次前往海外协助 GlenDronach 酿酒厂 ,坐落在苏格兰僻静的阿伯丁郡绵延起伏的东高
2014-02-01_16-23-27Anchor Distilling 今年早些时候与苏格兰的 BenRiach 酿酒厂合作,将后者的一些威士忌进口到美国,现在再次前往海外协助GlenDronach 酿酒厂,坐落在苏格兰僻静的阿伯丁郡绵延起伏的东高地山丘上,在这里推出两种新的发布方式. 这些是 GlenDronach 15 年陈酿黄褐色波特木桶熟成和 GlenDronach Cask Strength Batch 2。

对于第一批产品,通常以使用雪利酒桶来陈酿威士忌而闻名的 15 年陈酿黄褐色波特木桶熟成,GlenDronach 决定尝试使用几种不同类型的木材,看看它们如何影响苏格兰威士忌。乍一看,它们似乎产生了有趣的结果。

这位 15 Year Old的年轻人以 46% ABV 装瓶,750 毫升装,售价约为 80 美元。它最初在欧洲橡木桶中陈酿,“然后在非常小的一批黄褐色波特桶中熟成。由此产生的烈酒具有炖李子和李子果酱、葡萄干、葡萄干和优质特级巧克力的香气;在口感上,浸透香草奶油冻的水果酥饼的味道盛行,辅以散落的无花果干、枣子和野草莓;顺滑的单宁和淡淡的酸度凸显出悠长的余韵。”

至于 Cask Strength Batch 2 产品,它的 750 毫升瓶装酒精度数在 50% 到 60% 之间,售价约为 150 美元。它是“在 Pedro Ximenez 和 Oloroso 雪利酒桶的组合中成熟的。在鼻子上,美妙而浓郁的蜂蜜浸透的葡萄干和葡萄干、糖渍姜和橙皮的香气,带有微妙的温暖橡木味;在口感上,这款威士忌展现了完美平衡的传统雪利酒特征,带有巧克力涂层葡萄干和橙子的味道,并带有甜美温暖的橡木香料以及一丝柔软的太妃糖和温和的加糖杏仁的味道。”

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