位于苏格兰坎贝尔敦地区的Springbank 酿酒厂虽小,但由于两个不同的原因而引人注目。首先,它是该地区仅有的三个仍在继续生产威士忌的之一,该地区曾经拥有多达 28 家酿酒厂,而另一个则是全苏格兰仅有的两家在现场处理威士忌制作过程的每一步。 . 它有一个即将上市的新版本需要注意,这是其非常受欢迎的 21 Year Old发布的 2014 版。 21 Year Old的 Springbank 似乎在 2014 年全球限量发售 2,700 瓶,虽然相当有限,但实际上比去年的 1,680 瓶有所增加。这次你得到的将是每 70 厘升一瓶约 180 英镑(295 美元),很快就会上市。 此次发布的酿酒厂品酒笔记表明,这款金色威士忌以 46% ABV 装瓶,闻起来有“太妃糖和谷物的味道,中间夹杂着新鲜采摘的草莓和成熟的西瓜”。它在口感上打开,带有“干燥的奶油油味 [that] 指向用于成熟的 Fino Sherry 木桶,而背景海洋影响表明这是真正的 Campbeltown Malt。大量存在糖杏仁和少许肉桂。” 尾韵以乳脂状和悠长而著称,覆盖口腔并最终放弃“泥煤的起源”。 |