2014 年 1 月 28 日,Melita Kiely
为准备 Diageo Reserve 世界级调酒师比赛,Diageo Australia 启动了调酒师发展计划,为调酒师做好准备以应对店内的需求。帝亚吉欧酒吧学院由三个培训级别组成,第一级别将于 2 月开始。 基础级别将由四个 90 分钟的课程组成,重点是调酒基础知识,包括基本烈酒、基本技术、速度和效率以及基本的鸡尾酒指南。 调酒师不仅将学习如何提供优质饮品和提供卓越的客户服务,他们还将接受关于顾客和员工安全的教育,包括负责任的酒类服务。 通过创意工作坊、实践芳香调和课程和威士忌课程,调酒师还将学习单一麦芽威士忌、伏特加、朗姆酒和杜松子酒。 高级水平是为业内经验丰富的调酒师量身定制的,包括由饮料行业一些最受尊敬的专业人士设计的 soem 模块。 据澳大利亚酒店杂志报道,Diageo Australia 的商务总监 David Halliday 表示,该公司非常重视酒保。 “在帝亚吉欧,我们相信调酒师是创造世界一流饮品和美妙饮酒体验的关键因素,”他解释道。 “我们一直是美酒的拥护者,正是我们广受赞誉的品牌和高技能调酒师的结合使这一切成为可能。” 他补充说,该计划Proof了 Diageo Australia 对培养有能力的调酒师的重视。 “继屡获殊荣的 Alchemy 培训计划之后,帝亚吉欧酒吧学院强调了帝亚吉欧为我们的内部合作伙伴培养人才的不懈承诺,因为我们的目标是提供最好的饮料和安全的饮酒体验。” |