2013 年 8 月 29 日,贝基·帕斯金 (Becky Paskin)
“工艺”杜松子酒蒸馏器 Sipsmith 首次在美国获得分销,并于 9 月 1 日上市。总部位于加利福尼亚的进口商和经销商威尔逊丹尼尔斯已被总部位于哈默史密斯的酿酒厂指定在美国销售 Sipsmith London Dry Gin。 Sipsmith 酒厂成立于 2009 年,在收到西班牙、日本、中国、中国台湾、印度、欧洲大部分地区和澳大利亚等海外分销商的兴趣后,仍在 4 月安装了第二个罐,以将其产量翻番,Sipsmith 声称这是其迄今为止最大的市场。 尽管分布如此广泛,再加上美国市场现在提供的容量潜力,Sipsmith 创始人 Sam Galsworthy今年早些时候告诉The Spirits Business,目前每天生产约 800 瓶酒的酿酒厂将始终保持“工艺”。 “我们将手工艺定义为手工制作的、工匠的、小批量的,”他说。“我们是一家由热衷于改善品类而非盈利的企业家建立的企业。我们想创造一些具有遗产而不是即时回报的东西。 “我们将保持小批量;不是由浓缩产品制成,不是以小批量以外的任何其他方式制造。对我们来说,这就是天花板。我们正在重新定义小批量的含义。当产量较小时,您可以生产出更好的产品,因为它具有更大的深度和风味。” Wilson Daniels 是 Sipsmith 在美国的独家经销商,将从 9 月 1 日起零售 Sipsmith London Dry Gin,建议零售价为 42 美元。两人还计划于 2014 年年中在美国推出 Sipsmith Sloe Gin。 |