2013 年 8 月 6 日,艾米·霍普金斯 (Amy Hopkins)
苏格兰酿酒商 Auchentoshan 大胆推出限量版单一麦芽威士忌,冒险进入鲜为人知的原始橡木成熟领域该公司生产苏格兰唯一的三重蒸馏单一麦芽苏格兰威士忌,专门在北美原始橡木桶中熟化非冷凝过滤德拉姆。 Auchentoshan 挑战苏格兰威士忌必须在前波本威士忌或雪利酒桶中陈酿的广泛观点,将一批威士忌储存在从未储存过其他烈酒的酒桶中。 这款酒呈深橙色,据说具有肉桂、肉豆蔻和蜜饯橙的香气,并带有五香苹果、巧克力焦糖和枫糖的味道。 Auchentoshan 品牌大使 Gordon Dundas 表示,认为威士忌不能在原始橡木桶中陈酿是一种常见的误解。 “Auchentoshan 是为数不多的生产原生橡木单一麦芽的酿酒厂之一,”他说。“三重蒸馏酒的轻盈使其非常适合吸收烧焦的原始橡木桶的独特品质。 “结果是低地威士忌在本质上既微妙又复杂。” Dundas 声称,正是这种烈酒中的复杂音符,这意味着这种烈酒更有可能吸引 Auchentoshan 鉴赏家,而不是威士忌新手。 Auchentoshan 处女橡木采用现代包装,标志着与威士忌传统的创新突破。瓶子 Dundas 补充道:“每次品尝奥亨托山处女橡木时,都能品尝到不同的风味。这是一个开创性的版本,反映了 Auchentoshan 的多功能性——原始橡木可能只是新的全球趋势,我认为这个新版本将消除围绕这一过程的许多神话。” 他还表示,Auchentoshan 正在努力教育人们了解原始橡木,并表明优质威士忌不一定需要有年龄声明。 这个新版本的瓶装率为 46%,建议零售价为 69.99 英镑。 |