2013 年 5 月 9 日,贝基·帕斯金 (Becky Paskin)
受蜂蜜味威士忌在美国大获成功的启发,荷兰利口酒公司 Bols 开发了一款专门针对调酒师的蜂蜜利口酒。Bols Honey 利口酒旨在“解决调酒师在与真正蜂蜜混合时遇到的问题”,融合了来自“不同景观”的蜂蜜,包括麦卢卡、金合欢和花朵。 该集团在六个月的时间里根据 20,000 名调酒师的意见开发了新版本,以“确保味道符合他们一直要求的利口酒”。 Bols 首席执行官 Huub van Doorne 解释说:“包括波本威士忌在内的蜂蜜味烈酒的爆炸式增长似乎是一种将持续下去的趋势,这就是我们一直在关注蜂蜜的原因。” “糖将始终用于鸡尾酒,因为这是一种天然产品,它为调酒师提供了传统上难以制作的替代品。” Bols Honey 的酒精度为 17%,具有黄油、香草和麦芽的味道,鼻子上带有淡淡的橙皮味。 “Bols Honey 回答了调酒师如何将蜂蜜加入鸡尾酒的便利问题,”英国品牌大使 John Clay 说。“调酒师一直呼吁在利口酒中加入这种口味,以解决蜂蜜粘在玻璃杯底部的问题。” 新版本将于 9 月在 15 个市场推出,包括荷兰、英国、斯堪的纳维亚和波兰,建议零售价约为 13 英镑。 3 月,Dewar's 成为最新的烈酒品牌 - 也是第一个苏格兰品牌 - 宣布推出蜂蜜口味的延伸,推出了 Dewar's Highlander Honey。 |