2012 年 12 月 6 日,Becky Paskin
Fluid Movement——伦敦酒吧 Purl、Worship Street Whistling Shop 和 Dach & Sons 背后的公司——与在线零售商 Master of Malt 合作发布了一款奶油杜松子酒。Worship Street Whistling Shop Cream Gin 仿照维多利亚时代伦敦杜松子酒宫供应的奶油杜松子酒,是其同名酒吧的招牌鸡尾酒 Black Cat's Martini 的主要成分。 一种“成分的秘密组合”,包括鲜奶油,在被冷蒸馏以去除任何可能随着时间推移而降解的分子之前,已经用柑橘类杜松子酒浸渍。 该过程允许将澄清的烈酒与其他杜松子酒一起存放在货架上,而无需冷藏。 尽管很清楚,麦芽大师将 43.8% 的酒精描述为具有全脂香气和浓稠、丰富的质地,带有“浓重的香草味”。 这款奶油杜松子酒可从 Master of Malt、Selfridges 和 Harvey Nichols 购买,建议零售价为 41.95 英镑。 根据 Max Schlesinger 于1853 年在他的著作《Saunterings in and about London》中所说,奶油杜松子酒是一种维多利亚时代的杜松子酒、奶油和糖的混合物,储存在桶中。 |