艾伦岛酿酒厂开发了一种新的单一麦芽苏格兰威士忌 Orkney Bere，它使用苏格兰最古老的栽培大麦 Bere 大麦制成。

Arran Malt Orkney Bere 苏格兰威士忌

该酿酒厂与奥克尼大学 UHI 的农学研究所（高地和岛屿大学的一部分）合作，生产一种使用大麦制成的新型威士忌，据认为，这种大麦是由 1000 多名维京人带到英国的几年前。

Arran Malt Orkney Bere 在前波本桶中陈酿了八年，并以 46% 的酒精度数装瓶。酿酒厂将其描述为具有成熟苹果、橡木和香料的味道。

Isle of Arran Distillers 董事总经理 Euan Mitchell 表示：“作为一家独立的酿酒厂，我们可以自由尝试不同的东西，我们一直在寻找新的方式来吸引和激发喜欢优质麦芽威士忌的人们的兴趣。

“主要由于缺乏可用性和种植困难，只有少数酿酒厂使用 Bere，但它可以产生出色的结果，并且是苏格兰遗产的一部分。我们与奥克尼学院合作，帮助提升这种被遗忘的作物的知名度，并通过这款限量版麦芽为我们的客户提供纯正历史的味道。”

仅生产了 5,800 瓶 Arran Malt Orkney Bere，将在英国、法国、荷兰、比利时、丹麦、日本、德国和瑞士以 47.99 英镑的建议零售价出售 70cl。