2021年4月15日，星期四

皮普·莫蒂默（Pip Mortimer）

超市作为消费者饮酒选择的看门人 所扮演的角色不可低估。正如最近的封锁所Proof的那样，正是超级市场成为人们关注食物和饮料选择的中心。对于许多人来说，这是他们选择喝什么时的第一次互动。

另外，可以说超市在与现代顾客的关系中担负着责任。饮料的选择必须多样化且有趣，匹配几个不同的价格点，支持本地和国际供应商和生产商，具有可持续性，并为客户提供接受教育的机会。

当IWSC会见法官David Kermode和Ivan Dixon来评选“年度葡萄酒和烈酒超级市场”时，所有这些因素都得到了考虑。查看被提名人

年度最佳葡萄酒超市

在过去的几十年中，超市期望向其客户群提供的葡萄酒种类已发生了巨大变化。不再可以将瓶子放在架子上，让购物者根据背面标签随意选择。现在人们要求多样化和风格化。他们想更多地了解产品的来源和口味。

之所以选择该奖项的获奖者，是因为，正如Kermode所指出的，“在如此广泛的预算范围内实现的创新是首屈一指的。” 购买方式和购买范围显示了明智而富于想象力的选择-面板特别给人留下深刻印象，例如白色Châteauneuf-du-Pape和自有品牌的有机香槟。

此外，该小组对创建送货上门服务，员工培训以及对可持续发展的巨大承诺印象深刻。这家超市还建立了一家葡萄酒学校，以教育他们日益增多的顾客，提供带有提示和无术语信息的在线课程。这样做是在保持其可负担性和自有品牌商标的核心价值的同时。

因此，小组一致同意将年度最佳葡萄酒超市授予Aldi。

年度烈酒超级市场

烈酒是很难在超市购买和存货的类别。它的价值很高，这是确保货架满足各种烈酒样式，类型和生产国家/地区的需求，同时确保生产线继续销售的一种平衡行为。

获奖者继续对评审团感到惊讶和高兴，因为他们逐年提高了饮料零售潜力。法官们不仅对超市连锁店做出购买决定的积极方式印象深刻，而且对客户的参与程度也印象深刻，从高质量的免费材料和付费在线品尝中可以看出。

考虑到购买的广度，该系列不拘一格，有趣，涵盖了所有样式。正如Dixon所说，“很高兴看到他们在购买决策中承担风险。他们相信生产和流动的人。” 在同质性统治的当今市场上，看到各种各样的烈酒备受鼓舞，并且在过去的一年中，引入了70多个新产品线令人振奋。

年度最佳烈酒超级市场的​​赢家是Waitrose＆Partners。



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