2021年1月27日，星期三
苦艾酒已经流行了数百年，但是现在正处于一种复兴之中-很容易理解为什么。一种含艾草的强化葡萄酒-一种具有鼠尾草味的银灰色草药-如今，苦艾酒具有多种风格：干性或甜性；红色，白色，桃红，金色或琥珀色；并且越来越多地使用各种植物药来调味。它为曼哈顿或内格罗尼（Nigroni）的其他各种鸡尾酒增添了不少气息，有人吗？–或者可以在冰上加一点补品即可食用。 曾经是调酒师的最好朋友的地方，如今它已成为在家中调酒师的首选。正如Club Oenologique专栏作家Alice Lascelles所写在该杂志的上一期杂志中：“苦乐参半，芳香，复杂，深奥，这是一种使人的身心愉悦的饮料。您可以以一百种方式饮用它，并且它具有万花筒风格。” 几乎所有苦艾酒均以白葡萄酒为基础（大多数红色苦艾酒均来自植物药或淡淡的焦糖色），传统上该酒是像Trebbiano或Picpoul一样非常新鲜且中性的酒，但现在更具冒险烈酒的生产商正在使用当地的葡萄酒和植物药使他们的苦艾酒更具特色。 在下面，您会发现2020年IWSC排名最高的六个苦艾酒，这些苦艾酒来自不同的国家和风格，从西班牙的雪利酒生产商到法国法式长相思酒的效果图，而这甚至还没有到达Vermouth的心脏地带意大利的…… Emilio Lustau VermutRoséVermouth 西班牙 15％ Raqefet Spirits Baldoria Dry Vermouth 意大利 18％ Baldinini Dibaldo 721 Rosso Essenziale Vermouth 意大利 17％ Alambic SAS Leonce Sauvignon Blanc Extra Dry Vermouth 法国 16％ Maison Villevert La Quintinye Vermouth Royal Blanc 法国 16％ Silvio Carta Servito Vermouth 意大利比安科（Bianco） 16％
查看所有排名最高的苦艾酒
