2020年11月19日星期四

Armagnac站在其杰出的邻居干邑的阴影下已经太久了。科涅克白兰地可能有品牌和金光闪闪，但阿玛尼亚克拥有悠久的历史。它比科涅克白兰地早了200年，而且由于它仅蒸馏一次，因此许多人认为它比两次蒸馏干邑保留了更多的风味和特征。

Armagnac本质上是在法国西南部的Gascony地区生产的，是用几种葡萄品种制成的蒸馏酒，包括Ugni Blanc，Folle Blanche和活泼的Baco 22A。蒸馏后，在400升重的木桶中陈化。

但是为什么要喝呢？好吧，这是一种极富特色的烈酒，带有烤坚果，冬季香料，皮革和水果的香气。它的陈年精美，而且物有所值。您可以找到价格大约为100英镑的30年陈年的Armagnacs –尝试以该价格找到30年的干邑白兰地或单一麦芽威士忌。

您还会发现大量单年份Armagnacs，这使它们成为纪念特殊生日和纪念日的好礼物。IWSC金奖得主Chelle of De Pellehaut 1994酒庄是一个明智的例子，因其“温暖，辛辣”的特征和“核桃，马鞍皮革和绒面革”的风味而赢得评委的赞誉。

需要进一步说服吗？早在14个世纪，红衣主教命门杜四宣布，喝雅文邑“渲染男人快乐的，蜜饯的青春，延缓衰老，放松舌头和鼓励了机智”。如果那不能说服您尝试，那就什么也不会做。根据2020 IWSC，这是最好的Armagnacs。
 

Pure Folle Blanche 15 YO巴斯
阿玛尼亚克城堡酒庄 


非常诱人，带有迷人的朗西奥香气，但保留了新鲜感。酒精非常豪华，可以完美地发挥芳香剂的作用。最后是凝结的奶油，覆盆子果酱和松露巧克力。 47.2％零售价£74在Drinks＆Co咨询

 

ChâteauDe Pellehaut 2005 Armagnac
SCV Beraut 


一个很好的，非常明显的和集中的例子，甜度和咸味之间的平衡由清新的酸味和朗姆酒元素支持。无缝流畅。 49％零售价£60 n / a在英国
 

佩莱豪特城堡精选L'Age Tendre Armagnac
SCV Beraut 


巨大的鼻子，如此优雅，如此精致！略带肥皂味，但最终通过展现可口的花香来实现。令人愉快的完成与一点黑麦吐司。 英国40％不适用
 

纯正的Folle Blanche 12 YO Bas-ArmagnacChâteaudu
Tariquet 


悠长的陈年风味和非常美丽，和谐的木材，让人联想到浓郁的红木和雪松。多汁的水果，可丽饼的西泽特和圣诞节布丁混合在一起，营造出和谐的氛围。卡米和安慰与探索。来自Shop4Whisky的 48.2％ RRP£44
 

AOC Blanche ArmagnacChâteaudu
Tariquet 


花香型酒，开端充满生机，散发出些许柑橘皮和丰富的荔枝和玫瑰的香气。口感平衡，甜美，花香和橘子味十足。 46％建议零售价£38在WineStyle咨询

 

ChâteauDe Pellehaut 1994 Armagnac
SCV Beraut

一个很好的陈年例子。甜味和单宁干齐头并进。上颚中部有温暖的辛辣味。一滴水露出核桃，马鞍皮和绒面革的效果非常好。 47.8％（英国/英国）


XO Bas-ArmagnacChâteaudu
Tariquet

非常顺滑和丝滑，带有一些蜜饯和烘烤香料。上颚中部有一个积极的温暖气息-太好了；复杂而充满魅力-令人惊叹的完成效果，真正的喜悦。 怀特罗斯酒窖（ Waitrose Cellar）的40％建议零售价£34
 

LeLégendaireBas-ArmagnacChâteaudu
Tariquet

精美平衡，活泼而宽敞。既有力量，也有柔和的香气和风味紧密地编织在一起。生动活泼，带有温暖舒适的木质木桶熟成。 42％ RRP£42从庄严
 

2005 Vintage ArmagnacChâteaude
Lacquy 

提神，富有葡萄和香草的香气。非常辣，就像参观传统的理发店一样。娱乐性和复杂性，但带有辛辣药草和柑橘蜜饯的味道有点不寻常。 英国48％不适用