|
2020年10月19日星期一  “香槟”一词是放纵和庆祝活动的代名词。别无其他饮料可以将奢侈，decade废和美好时光融合在一起，使香槟的房屋也享有奢侈的地位-想想克鲁格（Krug），博林格（Bollinger），Mo悦香槟（Moëtet Chandon）等等。 这款由霞多丽，黑比诺和梅诺尔（Pinot Meunier）酿造的起泡酒，可以轮流优雅，新鲜，细腻，果香，浓郁和烘烤，其历史可以追溯到数百年前。 本笃会僧侣唐·佩里尼翁（DomPérignon）被错误地认为是“发现”香槟，他难忘的语录是“快来，我在品尝星星！”，但现实是该地区的葡萄酒起步平稳，并逐渐演变成起泡酒风格。很多年。 时至今日，一些房屋现在正在生产特殊冰酒，旨在在冰上盛装，并吸引年轻的观众。我们不确定佩里农先生是否会批准，但是很高兴看到香槟酒业放松下来，并尝试新的方法来扩大香槟酒的吸引力。 另一个大趋势是香槟越来越干。在过去的十年中，Extra Brut和Brut Nature风格取得了巨大的成功，而今年IWSC这类奖项中的两个获奖者是零剂量-有时被认为是更健康的选择，因为葡萄酒中糖分较低，因此卡路里也较低。 。 令人鼓舞的是，一些鲜为人知的名字也获得了奖项，例如吉普车（Jeeper）的2007年Brut香槟和保罗·高尔格（Paul Goerg）的Brut Premier Cru 2009年。最近北半球的品尝。
散发令人愉悦的香气，并带有强烈的鼻子气息。这款酒充满了土耳其软糖，香料和梨的香气。极佳的结构，中度丰富，奶油泡沫和令人愉悦的坚果香气。长期保持美观的抓地力和复杂性。威士忌交易所 12.5％的ABV £112
柔软的乳霜和甜美的蜂蜜在鼻子上表现精美。复杂而有趣，使您的注意力集中在强劲而精致的水果深度上，并与上颚陈年橡木的香气优雅地保持平衡。顺滑而精致。 英国不适用12.5％
有说服力的鼻子，配以椰子和松露；一切都准备就绪。口感浓郁，呈乳脂状，展现出美丽的演变，并以新鲜水果和咸味为后盾。结构上极佳，具有明显的矿物酸度和长久的复杂光洁度。香槟公司（Champagne Company）的12.5％£119英镑
鼻子很复杂，显示出令人愉悦的熟成。口感宽大而柔和，带有活泼的气泡和乳脂状的质地，使您完全掌握和控制葡萄酒。精雕细刻的完美。来自GluGulp的 12％ABV £116
SpecialRéserveBrut 2008
Seduction Brut 2007
Brut 2007吉普车（Jeeper）
Blanc de Blancs Brut NV
Brut Premier Cru 2009 Paul Goerg |
Brut 2012
最佳* Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2012