2020年10月1日星期四 让·米歇尔·瑙德(Jean-Michel Naud)一直想做些不同的事情。1999年,他决定在夏朗德省创建第一家法国小麦伏特加,这是干邑白兰地生产的代名词。不久之后,他的伏特加酒就开始广受好评。 2017年,让·米歇尔(Jean-Michel)和他的儿子皮埃尔(Pierre)将他们的工厂转移到了一家古老的谷物加工厂,其祖先埃米尔·佩里尔(Emile Perrier)于1936年将其改成了干邑白兰地酒厂。直到1999年,让·米歇尔(Jean-Michel)都生产了干邑白兰地和传统的文物。在他创造出伏特加之类的烈酒的想法之后,让-米歇尔开始使用留在酿酒厂中的五种传统夏朗德酒,为伏特加赋予不同的风味和口感。瑙德(Naud)家族的使命是利用这一遗产,并继续制造自己的一系列世界一流的烈酒,包括伏特加酒和干邑白兰地。
在赢得IWSC 2020伏特加奖杯Naud法国伏特加 是 用t描述他判断 为“S uperbly豪华,富有表现力的伏特加-烟熏柑橘满足香草和椰子,成熟的石头和热带水果。有一种可口的甜味,温暖的品质,几乎像朗姆酒,还有蜜饯的巧克力奶油。”
告诉我们Famille NAUD的历史和背景
Charentais蒸馏是我们DNA的一部分。我们家族的七代人是 葡萄种植者和酿酒师。当干邑市场在1990年代最低时,我的父亲让·米歇尔(Jean-Michel)开发了新的蒸馏设备:蒸馏塔(用于生产葡萄酒馏出液和淡酒)和精馏塔(用于生产额外的中性酒精)。 从那时起,我们的专业知识仅在增长。今天,我们帮助许多品牌发展他们的高端烈酒。我们一直在追求的是从原材料中获得最大的收益。这就是为什么我们喜欢将葡萄酒撒在酒糟中,以充分利用大自然所提供的东西。
我的祖父是最启发我的人之一。他是来自我们地区南部的Expiremont的酿酒师和农民。他完全尊重土地并拥有令人难以置信的职业道德。他教导我们,如果不付出努力,就无法获得任何财富。
是什么让Famille NAUD伏特加如此特别? 经过五次塔蒸馏后,我们的伏特加酒在Charentais铜锅中进行了第六次蒸馏,这使白酒更加柔软,并带有糕点和淡淡的藏红花香气。这 夏朗德仍是常见的链接,我们所有的烈酒。
请给我们一个理由,为什么全世界的每个酒保都应该珍藏Famille NAUD伏特加酒。
我相信伏特加酒是向法国风土致敬的最佳方法之一-从我们使用的小麦开始,这是该国的古老谷物,其品质在法国烘烤中得到了赞誉。我们在使用夏勒丹(Charentais)铜锅进行双蒸馏方面的知识仍然是首屈一指的。在这里,您将拥有纯正的法国烈酒和真实的身份,将其与东欧或俄罗斯同行区分开。伏特加酒的口感带有谷物和天鹅绒的口感,纯正的法国风味。 |