2020年5月4日星期一

标记马可（Cinco de Mayo）的方法有很多，但很少有人会选择在家中庆祝墨西哥军队在1862年的普埃布拉战役中击败法国人。

然而，到了2020年，这是现实。但是，全球节日仍然存在一种成分：墨西哥的民族烈酒，龙舌兰植物的蒸馏果实。

龙舌兰酒和mezcal一直是Cinco de Mayo庆祝活动不可或缺的一部分。龙舌兰酒已经广受欢迎：在美国，增长最快的唯一饮料是爱尔兰威士忌。根据官方记录，它在2018年占领了美国烈酒市场的8％，即约1.67亿升。

而且，如果您要以这种传奇烈酒庆祝，那么了解龙舌兰酒和梅斯卡尔酒之间的区别非常重要。

与龙舌兰酒相比，梅斯卡尔（Mezcal）生产的蒸馏器从龙舌兰植物的许多不同品种中生产小批量，其手工艺水平要高得多。虽然绝大多数mezcals都是从espadin龙舌兰生产的，有几十个品种允许的-似乎没有人知道相当有多少，但多数人都同意有超过30

现在，从龙舌兰等作为madrecuixe和tepeztate和tobala生产mezcals ，尽管数量仍然很少，但变得越来越明显。

另一方面，龙舌兰酒仅由蓝色龙舌兰制成。专家用葡萄酒的比喻来指出差异：如果龙舌兰酒是霞多丽，梅斯卡尔是其他所有白葡萄品种。

尽管mezcal呈急剧上升趋势，但龙舌兰酒仍然非常受欢迎，尤其是陈年和木质成熟的风格。在入门级，龙舌兰酒可以工业化生产，并且是睾丸激素大量饮酒的重要组成部分，但在高端市场，它是一种高度复杂的烈酒。

我们为您挑选了许多获奖的上等瓶子，以纪念您在家中庆祝Cinco de Mayo，保持安全并期待以适当的风格做饭的那一天。

Lunazul Reposado龙舌兰酒

精美的质感和优雅的龙舌兰酒，融合了烤橡木，香草，绿色龙舌兰，蜂蜜和淡淡的白胡椒粉和焦糖布丁的香气。多层且富有表现力，并具有极佳的干燥和新鲜效果。

哪里可以买到：£28.58，麦芽大师
 

梅斯卡尔·笛卡尔

烟熏味和高度芳香，带有腌制或烧烤的肉和淡淡的熏衣草香气。后来出现了脆的绿色水果。口感柔和而优雅，绿色果园水果脱颖而出，并辅以淡淡的绿色橄榄和盐水。很平易近人。

哪里买：650墨西哥比索，梅斯卡尔·笛卡尔 （仅在墨西哥有售）
 

Sierra Milenario龙舌兰酒Fumado

鼻子充满了甜美的烟雾和泥土香料的香气。酒体浓郁，带有花香和咸味，结合得很好-想起烟叶和淡淡的苦巧克力。这些都带有浓烈的龙舌兰烟熏味和焦糖味。漫长而有趣的完成。

哪里可以买到：£55.40，麦芽大师
 

Koch El Mezcal Espadin

强烈而坚固，带有明显的烟熏味。口感朴实，浓郁，浓郁，带有皮革，山核桃和富有表现力的甜烤熏制蔬菜。烟熏味悠长。

哪里可以买到：£39.95，麦芽大师
 

Expresiones Corazon龙舌兰酒BTD Old 22 Anejo

美妙地吸引人的鼻子。余味悠长，带有木调的可爱平衡。整个龙舌兰酒呈现出热辣的胡椒味。复杂，但在下面揭示了烈酒。

哪里买：$ 79.50，苦酒和瓶子
 

Terralta龙舌兰酒布兰科

充满绿色水果气息，并带有木质烘烤香料的香气。口感草绿色，草味浓郁，带有绿茶，芦荟和白胡椒的芬芳。

哪里可以买到：£41.83，麦芽大师
 

Lunazul Anejo龙舌兰酒

口感浓郁，带有太妃糖，焦糖，白巧克力，龙舌兰和橡木香料的风味。余味悠长而富有表现力，并散发着咖啡和巧克力橙的香气。

哪里可以买到：£30.56，麦芽大师
 

梅斯卡尔·瓦格·埃洛特（Mezcal Vago Elote）

散发香气，纯净而芳香的香气，散发出淡淡的松针和多尘香料的香气。耐嚼且厚实，几乎油腻，口感具有令人愉悦的辛辣和胡椒味。漫长而富有表现力的效果。

哪里可以买到：The Whiskey Exchange £64.95
 

Milagro Select桶装珍藏Anejo

多层而复杂的龙舌兰酒，带有太妃糖，奶油糖，焦糖布丁，甜龙舌兰和香草味。橡木味强烈，胡椒味较晚。优雅而平衡-非常适合饮。

哪里可以买到：£74.95，麦芽大师
 

塞拉利昂龙舌兰酒银

强烈的龙舌兰香气，其后是甜而乳脂的味觉，带有绿色，草木和植物的香气，并带有泥土香料的香气。略带胡椒味，略带焦糖味。

哪里买：麦芽大师

21.95英镑，2018年4月28日首次发行; 于2020年5月4日更新。