认识制造商:Barb Grossenbacher,Edelwhite Gin

时间:2021-05-07 08:41点击:
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2020年3月26日,星期四 奥利弗麦金利(Oliver McKinley) Barb Grossenbacher令人难以置信的优雅Edelwhite Gin,赢得了我们的2019年杜松子酒和滋补奖杯具有相当的背景。该项目源于格罗森巴赫(G

2020年3月26日,星期四

奥利弗·麦金利(Oliver McKinley)

Barb Grossenbacher令人难以置信的优雅Edelwhite Gin,赢得了我们的2019年杜松子酒和滋补奖杯–具有相当的背景。该项目源于格罗森巴赫(Grossenbacher)的WSET论文,为此,她想制作一瓶杜松子酒,用她的话说,“镜像了我所居住的瑞士田园诗般的区域。” Grossenbacher的朋友和当地的杜松子酒蒸馏器Bruno Limacher制造的移动式铜罐蒸馏车。

该食谱是在另一个朋友Sandra Limacher的帮助下创建的,Sandra Limacher是芳香疗法专家和草药专家,他推荐了可以使最佳复杂性和平衡性最佳的当地植物药。Grossenbacher在邻居,家族和当地农民的妻子的帮助下收获了14种植物药,而且正如Grossenbacher解释的那样,该配方已成为Limacher的遗产……

倒钩格罗森巴赫与双荷兰双胞胎.jpg

Barb Grossenbacher与IWSC总裁2019年的Double Dutch的George Fistonish爵士和Joyce和Raissa de Haas先生。

是什么使您的烈酒与众不同?

如果我要描述埃德怀特的构成,我们认为杜松是国王,而其他植物药则是环绕国王的朝廷女士。每个成员对于保持整个圈子的平衡都很重要。我们根据阴历进行收获和蒸馏,我们认为这对杜松子酒的结局具有巨大影响。但这是一种新方法,首先是对我们的蒸馏酒厂布鲁诺(Bruno)提出的挑战。

我的女儿在一个为弱智和弱智的年轻人而设的房子里工作,他们为悬挂在瓶子上的Edelwhite Gin小册子以及单独出售的手工缝制的编织袋编织绳子。他们还刚刚完成了限量版手绘瓶的设计。

告诉我们您面临的挑战。

经过与乳腺癌的短暂斗争,桑德拉于2019年7月去世。她从没活过听到我们IWSC奖杯的结果,但是我向她保证,我将继续我们的旅程。我永远铭记着她的话:“每一瓶Edelwhite酒中都有我们内心深处的一部分,人们会感到–这就是让它与众不同的原因。”自成功以来,您的公司如何成长?



第一次蒸馏后的几天,我听说了IWSC,并进入了杜松子酒,用罐中的漏斗将瓶子装满,然后送去进行判断。一枚铜牌的消息令人难以置信。它给了我和Sandra以动力,继续进行从学校项目开始的项目,并且使我们放心,杜松子酒专家对Edelwhite表示赞赏和认可。

在2018年和2019年,我们调整了配方和蒸馏技术,分别获得了4项铜奖,4项银奖,1项金奖和1项奖杯。每枚奖牌对我们来说意味着世界。然后,在2019年,我们赢得了杜松子酒和滋补品类别的世界最佳杜松子酒!烈酒行业的知名评判家曾被评选为世界上最受尊敬的竞争者,这是我们最疯狂的梦想,但我们总能以某种方式知道这样的事情会发生。称其为女性的直觉。

从今年5月起,我将拥有自己的酿酒厂来扩大我的产品范围。仍将使用Bruno的卡车生产原始的Edelwhite Gin(伦敦干制),但借助我的新酿酒厂,我可以全年蒸馏,并尝试使用我们地区的天然产品来创造新颖的植物风味。

与IWSC合作对您有何帮助?

当我们参加2017年11月的IWSC颁奖典礼时,我们知道我们的长期目标是做到最好,并有一天被召唤上台。我们向朋友,邻居(实际上,整个世界)介绍了我们的奖牌,并以无与伦比的自豪感为荣。

IWSC屡获殊荣的认可使我们在全球范围内的杜松子酒中脱颖而出,使我们脱颖而出。它还提供了营销方面的帮助,并为人们提供了选择其他品牌的理由,这一点非常重要。


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