Touriga Nacional,是赤霞珠的绝佳替代品

时间:2021-05-06 21:57点击:
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2019年7月18日星期四 克里斯蒂娜吉伯特 杜罗河的国王Touriga Nacional可能是顶级Vintage Port的关键成分,最近,它被用于生产一些顶级的佐餐葡萄酒。这些葡萄酒通常是深色和浓郁的红色,带

2019年7月18日星期四

克里斯蒂娜·吉伯特

杜罗河的国王Touriga Nacional可能是顶级Vintage Port的关键成分,最近,它被用于生产一些顶级的佐餐葡萄酒。这些葡萄酒通常是深色和浓郁的红色,带有黑樱桃,黑胡椒,紫罗兰和烟草的风味,单宁结实且具有很强的陈酿潜力。总而言之,它具有与红酒之王类似的水果风味:赤霞珠。 

Touriga Nacional可以说是葡萄牙最好的红葡萄品种,与黑比诺,梅洛和赤霞珠等高贵葡萄品种绝对应得的地位。从北部的杜罗(Douro&Dão)家开始,它已遍布全国,在阿尔加维(Algarve)和阿连特茹(Alentejo)南部则有许多出色的例子。

上个月,我们的专家品尝了各种葡萄牙红葡萄酒,我们亲自挑选了他们真正喜欢的葡萄酒。在我们的主席主持下,由四位专家组成的小组对葡萄酒进行了盲品品尝,这些专家包括:葡萄牙进口商和分销商Oakley Wine Agency的董事总经理Nick Oakley;以及 专门从事葡萄牙葡萄酒的葡萄酒顾问Danny Cameron和葡萄牙葡萄酒协会的葡萄牙买家Jo Locke MW。小组由我们的葡萄酒评审委员会成员Mick O'Connell MW和John Hoskins MW进行监督。 

每种葡萄酒都是单独品尝的,然后由小组成员讨论,得分90分及以上的葡萄酒由葡萄酒评审委员会重新评估,以期最终认可并确保各个小组的一致性。 
 

昆塔杜库奎尼奥(Quinta do Couquinho),图里加国家自然珍藏,杜罗2016 quinta-do-couquinho.jpg

干燥,颜色深而密。复杂的香气融合了香料,葡萄干,香水和黑醋栗。口感宜人,具有良好的综合酸度,雪松橡木和单宁味。苦樱桃味留在酒体中,回味悠长。91点,14.5%

Quintadocouquinho.com
 

阿莫拉·布拉瓦(Amora Brava),Psique,2015年 psique.jpg

这里有多汁的水果,香草和优质橡木,单宁细腻柔顺。现在可以提供良好的饮用性,并且随着时间的推移会进一步改善。90分,13.5%

Amorabravapt


佳士得港口葡萄酒生产商和托运人,金塔·多娜·玛法达,杜伊加国家旅游局,杜罗,2016年 dona-mafalda.jpg

蓝莓和樱桃的可爱香气,散发着芬芳的花香。口感新鲜浓郁,富含成熟的细谷物单宁。可爱的水果强度和平衡感,并带有淡淡的矿物质味。吸引人和拖拉。90分,13.5%

Christieswines.com


Aveleda,Follies Touriga Nacional,拜拉达,2015年  follies.jpg

多汁新鲜,单宁广泛而坚硬,酸度新鲜。浓郁的樱桃,李子和咸肉的香气和风味。88分,13%

Aveleda.com


Sociedade Agricola Boas Quintas,智慧树Touriga Nacional,Dão,2016年 智慧树.jpg

表现力十足,鼻子和上颚深度明显,加上单宁酸和新鲜酸度的完美融合。88分,13%

Majestic Wine购买,11.99英镑


Sociedade de Vinhos Falua,法鲁阿诺克红色珍藏区,Tejo Vinho地区,2015年 falua.jpg

可爱的芬芳的鼻子,带有薰衣草和迷迭香的香气,黑加仑和李子的香气,以及一点香料的味道。丰富的成熟水果香气;单宁略带白垩质,矿物质的流动使味蕾保持运动。酸度带来新鲜感和活力。强烈的光洁度,具有良好的深度。88点,14.5%

Falua.net


Sogevinus优质葡萄酒,卡萨·伯斯特(Casa Burmester),Touriga Nacional,杜罗(Douro),2016年

饱满但可及的风格,以均衡的方式良好地交付良好的水果。88分,13%

Sogevinus.com


Vinha do Fava,Touriga Nacional,Setubal半岛VR 2017 fava.jpg        

香气始于优雅的橡木香气和黑色果酱的果香,并带有花香。它具有浓郁的黑醋栗味和淡淡的咖啡味。很棒的大结构,单宁驱动的表面带有黑巧克力。88点,14.5%

Laithwaites购买,10.49英镑


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