2018年9月20日星期四 劳雷尔·比比(Laurel Bibby) 上周,伦敦最好的厨师,街头食品摊贩和餐馆老板在哈登(Haden)的伦敦餐厅大奖中庆祝,这是该市最具标志性的酒店之一。 来自52家获提名餐厅的代表聚集在朗廷大宴会厅,以庆祝伦敦成为世界上最令人兴奋的美食城市之一的地位。 颁奖典礼由餐饮记者和广播公司奈杰尔·巴登(Nigel Barden)于今年主持,旨在表彰伦敦最好的餐馆,酒吧和酒馆,特别着重于表彰新进和发展中的人才。 该奖项涵盖14个类别,其中的提名来自在哈登(Harden)年度餐馆调查中表现最好的人,哈登在伦敦和英国已经开展了28年。今年,它吸引了超过8500名食客,贡献了50,000多条餐厅评论。 这些类别涵盖了就餐的所有方面,从街头食品和便宜食品到牛排和海鲜,早餐,咖啡和下午茶,还包括对顶级新人(布拉特(Brat),肖尔迪奇(Shoreditch))和顶级美食体验(克莱尔史密斯(Clare Smyth)的认可)的认可。伦敦餐饮现场。 HIDE Restaurant荣获“年度最有趣酒单”的赞誉。Hedonism Wines和Ollie Dabbous的独立餐厅和酒吧俯瞰着绿色公园,并提供五个私人用餐室。Hedonism的Mayfair商店的任何瓶子都可以预订并运送到餐厅。
“享乐主义葡萄酒在Hide的投资规模在伦敦餐厅界是空前的,而这种地标性建筑使伦敦处在高级餐饮界的最高梯队,当然也包括价格更实惠的流派,例如街头食品”,哈登的编辑兼联合创始人彼得·哈登(Peter Harden)说。
同时,HIDE Restaurant赢得了最有趣的葡萄酒榜 兄弟俩支持现代西班牙小吃酒吧Barrafina,苏活区的Quo Vadis,自治市镇的El Pastor以及King's Cross Coal Drops Yard开发区的三处新店。 伦敦有三个Barrafinas:在Soho的Dean Street,Covent Garden的Adelaide Street和Drury Lane中。 “我们已经确定伦敦已经准备好了小吃,然后只是进入一个未知的世界,”萨姆·哈特(Sam Hart)在颁奖典礼上的独家问答中告诉哈登。 “我们要外出用餐,真是太好了。巴拉菲娜(Barrafina)是关于戏剧和兴奋的。这是一个非常有趣的地方。” 该活动由IWSC冠军Gusbourne Estate,朗廷酒店,Exmoor鱼子酱,屡获殊荣的啤酒Duvel和Dunnet Bay Distillers赞助。
“我们很高兴与Gusbourne合作,成为2018年奖项的赞助商,他们提供了美味的Blanc de Blancs来进行预颁酒会,以及为晚会提供了玫瑰酒:两者都受到了敏锐的厨师的好评,餐厅老板和批评家。”哈登说。
哈登(Harden)联合创始人彼得·哈登(Peter Harden)与杰出成就奖得主萨姆·哈特(Sam Hart)(右) 哈登2018年伦敦餐厅奖:结果 最佳街边小吃 施马茨卡车 最便宜的吃 帕德拉 顶级咖啡屋 纯白色 最好的牛排和烧烤 刀 最好的鱼和海鲜 帕森斯 最好的早餐或早午餐 摄政咖啡厅 最好的下午茶 玫瑰木镜房 年度最佳酒单 隐藏 最适合浪漫 安德鲁·埃德蒙兹(Andrew Edmunds) 最适合企业 Lutyens Grill 顶级酒吧或酒馆 教练EC1 最佳新人 小子 顶级美食体验 核 杰出成就奖 山姆和埃迪·哈特(Barrafina) |