伦敦最好的餐馆老板在哈登颁奖典礼上庆祝

时间:2021-05-06 20:21点击:
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2018年9月20日星期四 劳雷尔比比(Laurel Bibby) 上周,伦敦最好的厨师,街头食品摊贩和餐馆老板在 哈登(Haden)的 伦敦餐厅大奖中庆祝,这是该市最具标志性的酒店之一。 来自52家获提

2018年9月20日星期四

劳雷尔·比比(Laurel Bibby)

上周,伦敦最好的厨师,街头食品摊贩和餐馆老板在哈登(Haden)的伦敦餐厅大奖中庆祝,这是该市最具标志性的酒店之一。

来自52家获提名餐厅的代表聚集在朗廷大宴会厅,以庆祝伦敦成为世界上最令人兴奋的美食城市之一的地位。

颁奖典礼由餐饮记者和广播公司奈杰尔·巴登(Nigel Barden)于今年主持,旨在表彰伦敦最好的餐馆,酒吧和酒馆,特别着重于表彰新进和发展中的人才。 

该奖项涵盖14个类别,其中的提名来自在哈登(Harden)年度餐馆调查中表现最好的人,哈登在伦敦和英国已经开展了28年。今年,它吸引了超过8500名食客,贡献了50,000多条餐厅评论。

这些类别涵盖了就餐的所有方面,从街头食品和便宜食品到牛排和海鲜,早餐,咖啡和下午茶,还包括对顶级新人(布拉特(Brat),肖尔迪奇(Shoreditch))和顶级美食体验(克莱尔史密斯(Clare Smyth)的认可)的认可。伦敦餐饮现场。

HIDE Restaurant荣获“年度最有趣酒单”的赞誉。Hedonism Wines和Ollie Dabbous的独立餐厅和酒吧俯瞰着绿色公园,并提供五个私人用餐室。Hedonism的Mayfair商店的任何瓶子都可以预订并运送到餐厅。 

“享乐主义葡萄酒在Hide的投资规模在伦敦餐厅界是空前的,而这种地标性建筑使伦敦处在高级餐饮界的最高梯队,当然也包括价格更实惠的流派,例如街头食品”,哈登的编辑兼联合创始人彼得·哈登(Peter Harden)说。

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同时,HIDE Restaurant赢得了最有趣的葡萄酒榜

Sam和Eddie Hart的殊荣,该奖项是对伦敦餐厅界杰出成就的认可,这是根据他们在Harden的多年调查中的表现来判断的。 

兄弟俩支持现代西班牙小吃酒吧Barrafina,苏活区的Quo Vadis,自治市镇的El Pastor以及King's Cross Coal Drops Yard开发区的三处新店。

伦敦有三个Barrafinas:在Soho的Dean Street,Covent Garden的Adelaide Street和Drury Lane中。 

“我们已经确定伦敦已经准备好了小吃,然后只是进入一个未知的世界,”萨姆·哈特(Sam Hart)在颁奖典礼上的独家问答中告诉哈登。

“我们要外出用餐,真是太好了。巴拉菲娜(Barrafina)是关于戏剧和兴奋的。这是一个非常有趣的地方。” 

该活动由IWSC冠军Gusbourne Estate,朗廷酒店,Exmoor鱼子酱,屡获殊荣的啤酒Duvel和Dunnet Bay Distillers赞助。

“我们很高兴与Gusbourne合作,成为2018年奖项的赞助商,他们提供了美味的Blanc de Blancs来进行预颁酒会,以及为晚会提供了玫瑰酒:两者都受到了敏锐的厨师的好评,餐厅老板和批评家。”哈登说。

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哈登(Harden)联合创始人彼得·哈登(Peter Harden)与杰出成就奖得主萨姆·哈特(Sam Hart)(右)
 

哈登2018年伦敦餐厅奖:结果

最佳街边小吃

施马茨卡车

最便宜的吃

帕德拉

顶级咖啡屋

纯白色

最好的牛排和烧烤

刀 

最好的鱼和海鲜

帕森斯

最好的早餐或早午餐

摄政咖啡厅 

最好的下午茶

玫瑰木镜房 

年度最佳酒单

隐藏

最适合浪漫

安德鲁·埃德蒙兹(Andrew Edmunds)

最适合企业

Lutyens Grill

顶级酒吧或酒馆

教练EC1

最佳新人

小子

顶级美食体验

杰出成就奖

山姆和埃迪·哈特(Barrafina) 

 
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