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2018年7月31日星期二  从零售价为10,000英镑的45年历史的威士忌酒到在瑞士阿尔卑斯山生产的单一麦芽威士忌，IWSC会收到世界上一些最优质，最不寻常的威士忌酒。
继今天早晨发布比赛烈酒结果之后，今天将在伦敦举行的IWSC烈酒品鉴会上展出超过70枚IWSC奖牌威士忌，其中包括美国，爱尔兰和苏格兰威士忌，以及来自丹麦，澳大利亚，和中国台湾。
经典
香气就像是一列老式的蒸汽火车，从老式的木制平台上移开，空气中飘散着新的羊毛，老式的老式旅行箱中飘散着橡木。当阳光温暖木镶板和拐角处点着雪茄时，口感使Mayfair旅馆的房间燃起明火的温暖。终点是在乡间庄园的橡木楼梯上像样的下降，直到温暖的夏日午后，供应果酱三明治和红茶。
炉膛余烬，黑巧克力和丰富皮革制成的温暖诱人的香气。雪茄盒和鞋油。口中有一股油腻的苦橙味，深色可可粉，浓郁的雪茄味和一些松露味。完成时间长，甜而有皮革感。
古老的办公桌，雪茄，羊皮纸和钢笔墨水瓶真正散发着复古气息。口感丰富而成熟的红苹果，樱桃，硬糖蜂蜜和橡木香料。辛辣的口感意味着风味会留存很长一段时间。
香气甘草，玫瑰花瓣，菠萝和淡淡的朗姆酒般的甜味。口感热带，带有浓郁的香草橡木味和丰富的口感。极度复杂的完成感，并带有等量的甜味和甘草，香草和鲜味的咸味。
Midleton Very Rare Vintage Release 2017爱尔兰威士忌
从干草到牛奶巧克力和香蕉，再到新鲜的花香和柑橘，都有大量爱尔兰常见的特级香气。然而，这种威士忌是关于精美的层状质地和优雅的口感，具有极佳的平衡感和奇妙的构图风味，彼此相邻而又不占主导地位。真正的阶级行为。
Kavalan Oloroso雪利酒橡木单一麦芽威士忌 – Kavalan威士忌品尝笔记
自然而又丰富的威士忌，带有复杂的特征。它干净而复杂，带有多层干果，坚果和带有杏仁和香草风味的香料。
Penderyn特制单一麦芽麦芽酒 – Penderyn酒厂的品酒笔记 细腻的烈酒，带有中等的虔诚格调和淡淡的金色调。
不寻常的
刚切下的松树和橡木与肉桂棒和鼻子上的新鲜蘑菇混合在一起，使口感更加浓郁，带有浓烈的红茶和全麦酵母吐司面包。末道上有香料和柔软的水果核。
浓郁和深色，带有浓烈的奶油色和凝结的奶油香气。浓厚的口感，伴随着活泼，活泼的烈酒与浓郁而复杂的木材之间的愉悦互动。余味让人回味不已，让人联想起黑色烈性黑啤酒。
库拉（Kura）威士忌朗姆酒桶装完成 – 来自Helios Distillery的品尝笔记
其非凡的甜香气与独特的醇厚味道相伴。
保罗·约翰（Paul John）的Kanya，印度单一麦芽 威士忌– 保罗·约翰威士忌（Paul John Whiskey）的品尝笔记
口感丰富，乳脂丰富。橡木带来柔软，甜美，可口的奶油糖。温暖的香料足以满足烘烤过的橡木桶的需求，并且略带咸味可确保完成时感觉最友好。非常复杂的威士忌。 木质，坚果，核桃，温暖的山核桃和烤杏仁的美丽复杂香气。精美的熟成带有淡淡的花香气息。
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