2018年6月8日星期五

为了庆祝6月9日（星期六）的世界杜松子酒日，为什么不去参加IWSC获奖杜松子酒呢？ 

杜松子酒从未如此流行。IWSC –世界上最古老的葡萄酒和烈酒比赛–仍在计算其2018年的杜松子酒入场券。

到目前为止，已送出600多个杜松子酒，比去年的总量增加了50％。他们来自38个不同的国家-玻利维亚，希腊和法罗群岛，俄罗斯，罗马尼亚，印度和以色列-当然还有英国。

专家估计，全球生产了3000多种杜松子酒。我们确实处于全球杜松子酒爆炸的中间，货架上巨大数量的杜松子酒可能会吓倒最专业的杜松子酒爱好者。

伴随着这种爆炸，从蚂蚁和海藻到凝结的奶油，沙棘，蓝莓，柚子和樱花的植物药使用范围令人迷惑地增加，当然杜松子酒仍然是杜松子酒，杜松子酒几乎仍然是所有杜松子酒风格所需的成分。

为了帮助您选择最合适的杜松子酒，烈酒专家和IWSC小组主席David T Smith在他最新的IWSC大师班上展示了来自不同国家和风格的七种大瓶-恰当地命名为“全球杜松子酒”。

黑水5金酒

瞻博网络前端，具有非常柔滑，粘稠的质感。一开始的风格很经典，但随后又散发出香菜，明亮的花香和柑桔皮的浓烈气息。然后，轮廓逐渐发展成温暖，甜美的香料味，并散发出持久，持久和干燥的效果。这是蒸馏器如何实现品酒和杜松子酒强度变化的一个很好的例子。 David T Smith的品尝笔记。

购买地点：送货上门的葡萄酒，29.99英镑
 

科茨沃尔德干杜松子酒

鼻子上令人难以置信的明显和复杂，其轮廓和质量引人注目。松树，混合草药，各种柑橘的超新鲜香气以及杜松的健康气息都应运而生。口感大胆而富有表现力，风味和复杂感令人振奋。无缝地平衡并且令人印象深刻的长，这无疑是一种集体行为。

哪里可以买到：玛尔塔大师（Mal t），£34.75
 

泰勒街伦敦干杜松子酒

充满异国情调和诱人的鼻子-明显不同。在植物复杂的背景中，以水果为动力，非典型，带有橘子和酸橙的香气脱颖而出。口感受控，但果味浓郁。生动生动，与众不同。需要注意，而且如此。

哪里买：麦芽大师（Master of Malt），27.95英镑
 

Kinobi京都干杜松子酒

香气扑鼻，带有淡淡的甜味，柑橘香和樱花味。品尝一下复杂的植物成分，从干燥的泥土味开始，移到辛辣的香菜上。随之而来的是更多的柑橘果皮香气，然后绽放出一束既柔软又优雅甜美的樱花。相比之下，表面干燥且松散，散发出淡淡的胡椒味。 

购买地点：威士忌交易所（Whiskey Exchange），46.25英镑
 

瑞典玫瑰金酒-Herno（那家精品金酒公司） 

复杂，经典，强烈的鼻子明亮明亮。强烈，柑橘，杜松重，鼻音拟人。令人难以置信的强烈，生动而清新的口感，浓郁的口感，强劲的植物气息和爆炸性的味道。

哪里买：麦芽大师，£37.95
 

戈登的伦敦干杜松子酒 

杜松子酒的鼻子上散发出雪松，松木，杜松和树脂的底色。香菜种子的味蕾上带有柑橘味和香草薄荷味。非常经典的伦敦干！

购买地点：威士忌交易所（Whiskey Exchange），16.45英镑 
 

冷凝器杜松子酒–木桶陈酿，海军实力