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2018年5月31日星期四 苏西·阿特金斯（Susy Atkins）  上周，主持人和《星期日电讯报》葡萄酒专栏作家苏西·阿特金斯（Susy Atkins）在伦敦葡萄酒博览会上参加人数最多的研讨会上介绍了一系列获得IWSC奖的英国起泡葡萄酒。 发现她选择的六种葡萄酒，并从Susy听到更多关于我们在未来几年中对行业的期望的信息。 “与以往一样，很高兴向IWSC的英国葡萄酒专区展示全新的获奖者。我从自己的最爱中选择了六个，并将它们展示给了众多受启发的观众。 今年，英国葡萄酒获得的奖牌数量与去年大致相同，但是银牌和金牌的数量增加了，青铜器的数量也减少了，因此您可以看到质量上升了，这是一个很好的信号。 我特意挑选了各种各样的葡萄酒，所以其中一些葡萄酒的陈年时间要长得多：我们有一个'08和'09酒，它们显示出随着时间的推移酸度逐渐变软可以达到的熟成。然后，我展示了一些年轻的人物，这些人物具有酥脆，苹果的新鲜气息。关键是可以用两种方式来查看英国葡萄酒：要么是非常年轻，令人耳目一新的风格，要么是具有不同的，烘烤的，黄油般的深度。英国葡萄酒现在真的很多样化。
英式葡萄酒卷起。IWSC等著名的比赛表明，它在国际舞台上非常成功地竞争。酿酒师受到启发；他们今年在英格兰和威尔士种植了约150万棵葡萄藤，因此它的规模正在迅速扩大。这是非常令人兴奋。” 来自IWSC评委或直接来自酿酒厂的品尝笔记。 蓝铃葡萄园，苏塞克斯 中金黄色，微气泡。成熟的黄色水果，吐司，黄油和陈年的强烈香气；极佳的风味浓度和美丽的融合效果，仍然清新而活泼，慕斯的奶油质地柔滑，长度惊人。复杂而完整。
哪里买：蓝铃花葡萄园（Bluebell Vineyard），£41.95 萨塞克斯郡里奇维尤葡萄酒庄园 布卢姆斯伯里（Bloomsbury）的颜色为浅金色，带有细腻持久的慕斯。柑橘类水果的香气带有甜瓜和蜂蜜的味道。霞多丽的独领风骚带来精致的口感和清新的口感。黑比诺增加了深度和个性，带来了精美平衡的外观。随着霞多丽的成熟，它会随着时间的流逝而优雅地变老。
购买地点：Ridgeview，30英镑 威斯康庄园酿酒厂，苏塞克斯 可爱的融合良好且持久的奶油慕斯。奶油蛋卷和榛子的极佳香气表现出自溶作用和瓶龄的完美结合。口感具有令人印象深刻的水果重量。令人难以置信的平衡结构，带来无尽的光洁度，并且会持续老化。
哪里买：威斯顿庄园（Wiston Estate），32.95英镑
Greyfriars Vineyard Blanc de Blancs 2013 萨里Greyfriars葡萄园 柠檬色很淡，持续气泡；青苹果和新鲜的羊角面包笔记；几乎干燥，活泼的酸度，可很好地集中梨，苹果和酸橙的风味，奶油慕斯质地，口感醇厚，口感悠长。有吸引力，均衡，有一定的熟成；不用急着喝。
哪里可以买到：Greyfriars Vineyard，21英镑 哈特利山谷葡萄酒，汉普郡 淡金色，带有丰富的细小气泡，在其鼻子上散发出充满活力的烤苹果，奶油牛轧糖和奶油蛋卷香气，并带有代表2014年份的烤面包和新鲜红色水果的气息。口感中带有柔和的柠檬冰冻果子露，此酒具有部分橡木发酵所带来的美丽重量。这款酒令人耳目一新，完美平衡，具有令人愉悦的悠长时光。
购买地点：哈特利谷（Hattingley Valley），30英镑
神射手English Sparkling Brut Blanc de Blancs 2013 萨塞克斯郡里奇维尤葡萄酒庄园 红苹果，外来香料和奶油蛋卷的复杂风味是由酸度平衡和令人垂涎的悠长时光支撑的。来自英国最好的庄园之一里奇维尤（Ridgeview）的杰出起泡葡萄酒。 购买地点：Marks＆Spencer，26英镑 |
