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2018年3月27日星期二 亚当·莱希米尔（Adam Lechmere） 
IWSC总经理Adam Lechmere选择十种获奖的起泡酒来庆祝春天的到来。Spring
我们选择了十个出色的IWSC闪闪发光的获奖者来庆祝春天的到来。从西班牙最伟大的卡瓦酒生产商之一的柑橘和奶油蛋卷格拉莫纳（Gramona）到一些甜美的英国烈酒-别忘了（如果您参加派对的话）Perrier-Jouët宏伟的Belle Epoque-每一种心情和每种酒都有口袋。 玫瑰金色演变而来，细腻而持久的小气泡散发着野草莓的香气。一款精致而优雅的葡萄酒，具有悠长的完成时间，并带有酵母杏仁丹麦和奶油蛋卷的风味，层次分明，但浓烈而不沉重，给悠长的完成感带来轻微的触感。
购买地点：威士忌交易所（Whiskey Exchange），162英镑
Rovellats Gran Reserva Brut Nature 2010 明亮的黄色，带有金色的色调，带有苹果，白花的香气以及吐司和坚果的香气。口感平衡，浓烈，柔和而结构化。带有咸味的口感很长。
哪里买：La Vinateria，€11.65 金黄色调，细微的气泡流，紧密的警戒线；烤苹果，柑橘皮，奶油蛋卷，新月形面包，漂亮的鼻子；口感显示白色水果，清爽酸度，松脆的慕斯质地，持久而回味。光荣的酒！
哪里买：Cutanda，€22.91 浓郁而柔滑的风格，带有来自开发的可爱咸味。组成淡雅，带有浓郁的奶油蛋卷水果香气，并且口感悠长，令人愉悦！
购买地点：Hennings Wine Merchants，36.50英镑 非常淡的柠檬，带有持久的慕斯。柑橘和自溶音符都从玻璃杯中跃升。复杂的口感将入口时发现的精致柑橘和花香与随后的烤面包，饼干，奶油蛋卷特征相结合。优雅和几乎线性的清新感平衡了丰富感，所有这些都能带来持久的质感。
购买地点：Hennings Wine，24.99英镑
2013年Boschendal GrandeCuvéeBrut 新鲜的青苹果和柑橘的香气，还有杏仁和甜面包的香气。醇厚，滑腻的口感，带有优雅的柑橘酸度，良好的平衡感和干净的光亮外观。
哪里买：Wine.co.za，六箱一箱109.47英镑
Nyetimber Blanc de Blancs 2010 充满活力，活力十足且精美平衡，在烤制的甜果上散发出精致的花香，并散发出活泼的韵味。这是当前英国葡萄酒酿造的一个令人愉快和令人印象深刻的例子，并且在此之前还有一个有趣的发展前景。
购买地点：D＆D Wine，34.50英镑 可爱精致的粉红色，持久细腻的慕斯。大量的水果和黑皮诺的味道，带有草莓的香气。这些结合了新鲜出炉的面包的美丽酵母自溶成分。清新的酸度平衡了丰富的杏子风味。优雅而持久。
哪里买：Exel Wines，32.95英镑 奶油蛋卷，烤苹果和柠檬酱在这款复杂的烟火中带来浓郁的风味。口中充满奶油状软慕斯，浓郁的长粘性。很棒的表情！
哪里买：四壁葡萄酒公司（Four Walls Wine Company），£13.50 显示烤面包的自溶特征，带有红苹果和浅菠萝的香气。口感良好，中度丰富。这款酒非常适合该年份。
购买地点：Pull The Cork，29.02英镑 |
