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2018年3月2日星期五 劳雷尔·比比（Laurel Bibby）  马里亚诺·布拉加（Mariano Braga）是一位葡萄酒作家兼侍酒师，在过去的14年中，他一直担任新闻记者，葡萄酒评论家和法官，餐馆老板，顾问和葡萄酒教育家。他的潘帕罗哈餐厅（Pampa Roja）的葡萄酒单是阿根廷获得奖项最多的葡萄酒单，他的在线葡萄酒教育计划已有5500多名学生参加。
布拉加（Braga）最近 被宣布为IWSC久负盛名的年度葡萄酒传播者奖的入围候选人，法官们将他描述为“充满激情的葡萄酒冠军”，并拥有“令人印象深刻的成就列表”，以及“在所有方面都充满活力”社交媒体渠道”和“以非常现代的方式与人们交谈”。 没有人以前在家喝葡萄酒，所以我的第一种方法直接与听葡萄酒人士的谈话乐趣有关。当时在阿根廷，关于侍酒师的言论很少，但是由于我很小的时候就一直在世界各地旅行，所以我对这个问题一直很感兴趣，因为意识到在世界范围内，“侍酒师”非常好众所周知。18Year Old那年，我在布宜诺斯艾利斯的一所小型侍酒师学校就读，从那时起，我就再也没有停止过。 您从事葡萄酒业务多久了？ 我现在32Year Old，我从18Year Old开始，所以现在已经14Year Old了。 您最喜欢哪个地区？为什么？ 我绝对爱上我们在阿根廷生产的葡萄酒，而我的大部分工作都集中在传播有关我们葡萄酒的信息上。因此，如果我只选择一个地区，我会说我最喜欢萨尔塔（我们拥有该国最古老的酿酒厂和世界上最高海拔的葡萄园）的高海拔葡萄园。非同寻常的单宁，高酒精度，令人惊叹的风景，美丽的人和可爱的美食。没有比这更好的了。 您最欣赏哪个酿酒师？ 我必须说最好的即将到来。我深受葡萄酒趋势的影响，因此我非常看重新西兰酒厂为了解葡萄酒行业所做的工作。我也为南美酿酒师目前所做的工作感到自豪。我们看到了阿根廷和智利的白人和红色有史以来最好的表情。 你会做什么来让自己轻松？ 确实，我的工作是放松的方式。我也是水肺潜水员和旅行者。在我的32年中，我去过60多个国家。 你最大的胜利是什么？ 我可以说我的家人吗？如果我们只是在谈论工作，我的餐厅“ Pampa Roja”是我最大的胜利。自三年前开业以来，我们一直自豪地拥有阿根廷最受好评的葡萄酒单，享誉全球。 您最尴尬的时刻是什么？ 糟糕，我很笨拙，所以每天上班时，我都会生活在尴尬的时刻。但是，没有什么可以笑得无法平衡的，你知道。
@MarianoBragaOK |
