天价，值不值您自己瞧

——“环保，慈善，都能搞，但是本末倒置就太糟了”

近日，2013年才创立的苏格兰高地酿酒厂Nc'nean发布了旗下首款单一麦芽威士忌Ainnir，并在拍卖会上以41,004英镑（约人民币37万元）售出，打破了新厂首款首瓶威士忌拍卖的世界纪录，价格更是前世界纪录保持者的4倍。

嗯，朋友们，这几年来，我们好歹也耳闻目睹过不少酒界大场面，37万的拍卖成交价虽然高，但也没高到天花板上。想必这款酒必有许多过人之处，才值得这样的拍卖价格咯。

官方介绍显示，这是一款非泥煤“有机单一麦芽”威士忌，以原桶强60.3%装瓶，65%STR葡萄酒桶+35%二次填注波本桶，陈年时间为3年，没了。

Wait, What？

倒不是说年份鄙视链，只是根据官方给出的信息，这款酒无论从出厂，用桶，还是收藏价值方面，都实在让人无法和37万的天价联想到一起。

果然，深挖一下，套路就出来了。

Nc'nean作为一家创立不久的独立酒厂，今年在苏格兰可以说是网红待遇。前脚拿下了各界金主的170万融资，后脚就发行了旗下首款威士忌。

第一批威士忌小批量生产1360瓶，其中前10瓶拿出来拍卖——当然，卖点也并不全在于酒，而是在于慈善。

10瓶威士忌拍卖总价达到92,000英镑（约83万人民币），这笔钱将作为善款，捐给当地作为社区建设的款项。

如果说拍卖是为了做慈善，高价高得有道理，那剩下的1350瓶“ Ainnir有机单一麦芽”，总该回归市场规则，正常销售？

经查证，这批以“自然环保”“可持续发展”为卖点的威士忌，官方销售价为99英镑（867人民币），目前已经被售空，商品信息也已经从官方网站上撤下。

花小九百块买一瓶这样的威士忌，值不值，只有买家自己心里才明白。不过可以确定的是，经过这一波高价拍卖+限量销售的操作，Nc'nean酒厂赚足了名声，在年轻人中声望猛增。

而酒厂官网上，真正走量的核心产品——30英镑的金酒（262人民币）和 49.95英镑的一般强度威士忌（436人民币），倒是供应充足，大家可以任意购买。

至此，前面一系列宣传最终落点到销售上，形成了完整的市场逻辑。而之前的37万天价拍卖，目前看来也就是营销中的一环罢了。

或许你会认为我对这个独立酒厂态度过于严厉。

没错，传统价值导向为主的苏格兰威士忌市场需要新鲜血液的注入。但是这家酒厂，对外宣传的每一环，重点标榜的都是“自然有机的原料”“可再生资源，可循环材料”“慈善公益回馈社会”，甚至创始人之一的女性身份。

而关于威士忌本身的工艺，风味，陈年…这些消费者实际应该关注的因素，酒厂给出的信息十分有限，油管目前有零星网红开始测评这款威士忌，才让人模糊拼凑出这款酒的味道。

为了虚头巴脑的概念而购买酒款，成熟的威士忌消费者大多不会这样做，但是年轻的，初步接触威士忌的萌新们，在有意引导之下就说不准了。

这样的营销方式，虽不犯法，但未免有些失道。本末倒置不可取，初创酒厂想要更长远的发展，显然需要比这做得更好。

02

RR金酒被收购，Diageo追星实锤了？

——“为了让你尝不到杜松子味，我们暴揍了每一颗果子”

接下来说点轻松话题。

要说这两年美国的网红酒款，“死侍金酒”肯定榜上有名——没错，就是我们已经介绍过很多次的，瑞安·雷诺兹（Ryan Reynolds）的金酒品牌Aviation。

这款金酒的销量还阔以，淡化处理的杜松子风味，适中的价格（700毫升均价30刀，不到两百块人民币），再加上RR卖力的沙雕宣传，都给这款酒加分不少。

由RR本人配音的

Aviation 金酒官方宣传片节选

据品牌官方消息，由于美国对高端（super-premium）金酒的需求持续增长，仅2019年全年的市场销量就增长了100％。

最近，这款金酒被帝亚吉欧（Diageo）收购，从而增加该公司在美国金酒市场的布局。

这笔交易RR可以说是血赚，不仅交易额高达6.1亿美元（ 约人民币42亿元），而且RR本人还保留了这个品牌的股份，并将继续为它宣传站台。

话说，帝亚吉欧“追星式收购”其实早有先例， 2017年时，他们斥资6.1亿美元（约人民币69亿元）收购了乔治·克鲁尼（George Clooney）的龙舌兰品牌Casamigos，对此我们当初也跟大家报道过。

可见在烈酒销售这方面，明星光环还是很能带货的。

03

G &M庆祝125，传奇老厂新装瓶

——“ G&M创立，已经有125年了”

一转眼，与现代威士忌产业齐头发展的著名苏格兰威士忌独立装瓶商（Independent Bottler，IB），高登·麦克菲尔（Gordon＆MacPhail）已经在庆祝其125周年纪念了。

1895 年， G&M 的雏形，当时还只是个贩卖威士忌的 杂货店

他们在近期推出了“最后一桶（Last Cask）”系列。顾名思义，这系列中的威士忌都来自于其独一无二的稀有桶藏，源自富有历史意义的酒厂们剩下的最后一批威士忌。

比如，首款上市的“1972”，酒龄约47年，威士忌原酒就源自于科勒本（Coleburn），后陈酿于G&M的3511号雪利邦穹桶（Puncheon）。限量363瓶，酒精度62.4％，售价为1500英镑（约人民币1万元）。

据官方介绍，1972闻起来有香甜的奶油、成熟的水果和淡淡的花香；入口则是强烈的甜味、杏和苹果风味，并带有令人愉悦的辣椒香料香气；最后，则被甜蜜而熟透的秋季水果和干草药味包围。

关于 G&M继往开来的精彩故事，用广东话来说就是“成匹布咁长（像一匹布那么长）”

除了作为历史首家IB，开创了一个时代外，也是现存的唯一一家由家族经营的IB；并且还是迄今为止，唯一一家能够做到集选桶再到从新酒开始陈酿，最后对其装瓶的三大能力于一身的IB。所以其出产的酒，都是集苏格兰威士忌特色之大成。如果想了解的话欢迎留个言，我们下次写写。

04

马来西亚威士忌，美国竞赛拿大奖

——“亚热带威士忌再添新成员”

在见识过中国台湾威士忌，以色列威士忌，印度威士忌和南非威士忌之后，同样处于亚热带地区的马来西亚开始生产威士忌，已经不能再让我吃惊了。

不过这大马产的威士忌，在美国似乎还挺受欢迎。

最近，来自西亚的威士忌Timah在2020年旧金山世界烈酒比赛（SFWSC）上获得银奖。

Timah由位于马来西亚蒲种市的Winepak酒厂生产，带有淡淡的花香、温和的热带水果和泥煤味，还带有一丝胡椒味和淡淡的橡木味，综合在一起形成了非常有趣味道。该酒酒精度40％，售价为RM190（约人民币300元）。

在比赛中，Timah属于“非传统产区威士忌”类别，被评论为“精致、巧妙和富有层次的杰出烈酒”。

至于它“非典型威士忌包装”上的胡子男人，特里斯特拉姆·斯皮提（Tristram Speedy）上尉，则又暗戳戳地跟“传统产区”英国产生了联系。

酒标上的胡子男是谁？

斯皮提上尉是一位19世纪的英国冒险家，也是马来西亚霹雳州（Perak）的第一任居民。他出生于印度，一生都在英国殖民地和战斗中度过，然后航行到马来亚并定居。他还参加了1873年的拉鲁特战争，致力于维持当地和平。

想当初宝岛之光噶玛兰（Kavalan）也是拿奖到手软后火遍了世界，按照Timah目前的趋势，隐隐也有引领流行的趋势，不知道过几年，高温催熟的亚热带威士忌会不会成为酒界新热潮。如果读者中有善于挖掘的伯乐，也欢迎留言交流~