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ok, fine 01 印度搞抵制，威士忌断粮 ——“恒河水保卫战？” 嗯，印度又在作妖了。 最近印度大选，总理纳伦德拉·莫迪（Narendra Modi）提出了“vocal for local（为本土发声）”口号，表面上好意呼吁推广本土产品，振兴印度经济，但看其影响，却更偏向于贸易保护主义，反对外国业务 ——你看这阵子印度掀起的“抵制中国货”热潮，虽然蠢且无用，但是也赚足了存在感存在感嘛。
印度政府的特色之一就是，“先搞起来，再下政策”。所以尽管尚未发布任何书面命令，但全国各行业的封闭措施已经开始初步实施。 结果这么一搞，把威士忌给搞断粮了。 国防食堂是啥？ 印度的国防食堂相当于一个商品集中供给单位，以低于市场的价格向士兵，退伍军人及其家属提供本地和进口产品，例如酒类和电子产品。 经历此难，热爱进口烈酒的的印度人难以平复心情：一位每月为自己和家人购买五瓶苏格兰威士忌的退休的印度陆军官员表示，“喝苏格兰威士忌已经成为一种习惯，这个政策会伤到我们的钱包。” 一家在印度的外国烈酒公司高管十分精辟的概括了这一政策：“实在是没啥可保护的保护主义。” 行吧…… 印度本土威士忌或成最大赢家。（点击下面图片，看看恒河水印度威士忌究竟是怎么回事） 02 线上复工拍卖忙，旗开得胜白波摩 ——“疫情之下，拍卖会也只能线上搞了” 最近，在邦瀚斯（Bonhams）于爱丁堡举办的闭门威士忌拍卖会上，随着一锤定音，一瓶稀有的白色波摩43年（1964年）售出。根据官网消息，该瓶白波摩为限量732瓶中的216号，售价高达17,660英镑，领衔全场。 受疫情影响，连拍卖会都开始数字化，只接受在线平台、电话等方式的线上出价。
说说这款白波摩吧。 这款威士忌在波摩著名的No.1 Vault酒窖（世界上唯一位于海平面以下的酒窖）中熟成，并在1964年11月5日的英国国家纪念日篝火之夜（Bonfire Night） 装在三个波本威士忌酒桶中，其特殊的浅色酒体使它被赋予了独特的名称Bowmore White。 由于装瓶的日子有纪念揭发天主教反叛分子们关于炸毁英国国会大厦密谋的意义，还使该酒染上了一丝宗教和政治的色彩。
邦瀚斯（Bonhams）拍品页面对这款威士忌介绍如下： “香气：两个字，神奇。热带水果美妙的气息混合非常‘印度’的香料。豆蔻、藏茴、姜粉、肉豆蔻、绿咖喱......真的让人赞叹。 味道：惊喜不绝。有浓郁的西番莲、带乳香味的土耳其糖果，一点点烤摩洛哥坚果油、柠檬皮、各种柔和香料、优质柠檬汁，及一如预期的橡木味，有独特而非常怡人及细致的甘香，而且还有一丝丝泥煤味。 对了，关于成立了200多年的拍卖平台邦瀚斯（Bonhams），它的好品味和超强业务能力也值得多说几句。 以2018年为例，邦瀚斯就打破了至少两项威士忌的全球拍卖纪录，你印象中的传奇酒款很多都是从这里走向公众视野的：
03 吸引年轻消费者，精酿调和威士忌 ——“喝完一打嗝，都是啤酒味儿” 虽说前有格兰菲迪、尊美醇之类的大厂推过IPA啤酒桶的威士忌，但像Sir Edward新推出的苏格兰艾尔（Scottish ale）啤酒桶的调和威士忌应该还是头一回。
调和威士忌嘛，最大的特点就是适口。 根据官方说法，该款威士忌“充满了啤酒花的香气，焦糖味和烤燕麦香气”，并带有蜂蜜、浆果、太妃糖和柑橘的风味，与谷物威士忌完美融合，绝对有潜力变成年轻精酿粉的心头好。 随着近几年精酿啤酒在世界范围内累积了众多粉丝，特别在一二线城市逐渐成为年轻消费者的主要休闲生活方式之一；与此同时，威士忌行业也在使出浑身解数，希望拿下这批意识开放又贪新鲜的年轻群体，相信这种喜闻乐见的“跨界”的探索和创新会越来越多。 当然，概念什么的都要靠边站，好喝才是硬道理！ 04 整桶投资引热潮，金主爸爸撒钱忙 ——“警惕供需，做好预判，千万别被冲昏头脑 |
