你肯定不知道鸡尾酒里的柠檬的门道!
时间:2021-03-28 21:59点击:
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你们大概都熟悉酸酒的基本公式吧? 酒+糖+酸 这个公式组成了酸酒也就是大部分鸡尾酒的最基本风味架构,无论多花俏的鸡尾酒,大多都是从这个公式里发展出来的。 这个公式里的
你们大概都熟悉酸酒的基本公式吧?
酒+糖+酸
这个公式组成了酸酒——也就是大部分鸡尾酒的最基本风味架构,无论多花俏的鸡尾酒,大多都是从这个公式里发展出来的。
这个公式里的酸味,多数情况下来自于柠檬。
但是你知道吗?这里说的柠檬可不是单一的一种水果,随便一列,就能列出5个之多。
它们聚在一起都能开个会了
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